فطاير هنودة – ٢ ونصف كوب دقيق – علبة زبادي – نصف كوب لبن – ربع كوب زيت نباتي – ملعقة كبيرة خميرة فورية – ملعقة صغيرة “باكينج باودر” -٣ ملاعق كبيرة سكر – رشة ملح .. ~ الحشوة الأولى .. – فلافل (طعمية) – شرائح مخلل خيار – مكعبات […]
حساء القرع ..🍁🍂 خريفي دافئ .. مطهو على مهل .. ثم مهروس بعناية .. مختوم بقطرات من الكريمة الغنيّة .. . ~ المقادير والطريقة: – مكعبات من القرع بمقدار حبة متوسطة – حبة جزر+ حبة بطاطس – بصلة متوسطة -٣ فصوص ثوم – عود قرفة- حبات من الكزبرة- كمون- ملح […]
سلطة الشمندر والقرع الخريفيّة ..🍁 .. طبقة غضّة من الجرجير الطازج .. تعتليها شرائح رفيعة من القرعِ .. الشمندر .. البطاطا المحمّرة بزيت الزيتون .. وزهرات يانعة من البروكلي .. والمجمّلة برشة من ملح البحر المعطّر .. – حمّرتها على درجة متوسطة .. من أسفل فقط .. .. غمرتها بـ […]
مفضلتي ( طبق مقبلات بحرّي مُقرمش ) .. ~ حلقات كلماري لذيذة ..👌🏼 .. المقادير والطريقة : – كلماري طازج ، اقطعه إلى حلقات رفيعة .. ” اقتنيها من سوق الشمال للأسماك ” – تُغسل وتفرك بالملح الخشن ورشة خل + دقيق ، ثمّ تغسل حتى نتخلص من الملح ، […]
مفضلتي ( طبق مقبلات بحرّي مُقرمش ) .. ~ حلقات كلماري لذيذة ..👌🏼 .. المقادير والطريقة : – كلماري طازج ، اقطعه إلى حلقات رفيعة .. ” اقتنيها من سوق الشمال للأسماك ” – تُغسل وتفرك بالملح الخشن ورشة خل + دقيق ، ثمّ تغسل حتى نتخلص من الملح ، […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
