مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

مقبلات بحرية

حبات من الروبيان ، وشرائح كلماري لذيذة ..👌🏼 .. المقادير والطريقة : – حبات من الربيان الطازج ( كبير الحجم ) – كلماري طازج ، اقطعه إلى حلقات رفيعة .. ” اقتنيها من سوق الشمال للأسماك ” – تُغسل وتفرك بالملح الخشن ورشة خل + دقيق ، ثمّ تغسل حتى […]

الجبنية

طريقتي الهشّة في ” الجبنية ” ❤️️ ~ المقادير : في الخلاط .. – علبة جبن كرافت تشيدر . – بيضة . – ملعقة صغيرة فانيليا سائلة / أو مسحوق الفانيليا . – بيالة زيت . – كأس ماء دافيء يذاب فيه : ملعقة كبيرة خميرة . – ملعقة كبيرة […]

الخبز

الخبز : “بالأكواب والملاعق المعيارية” – ٣ أكواب طحين .. هنا استخدمت نصف المقدار دقيق برّ والنصف الآخر أبيض .. – ١/٢ ١ ملعقة كبيرة سكر – رشة ملح – ١/٤ كوب زيت – ١ ملعقة كبيرة خميرة تذوّب في كوب موية دافية – ١ بيضة .. تُعجن جميع المقادير […]

كيكية الكعك

كيكة الكعك . وصفة مغربيه 😋 . المقادير: . ٣ بيض قلص ونص سكر ٣ ملاعق حليب او ملعقه زبادي قلص نشاء فانيلا دقيق ملعقه بيكنج بودر قلص سمن او زيت للتلوين اماتستخدمي كاكاو او الوان انا استخدمت الوان غذائيه وردي واصفر . . الطريقة . تخلطي كل المكونات وتضيفي […]

زربيان

زربيان الطريقة : . تغسلي اللحم تمام وتحطيه بضغاط والبطاط تقشريه فقط وتغسليه وتحطيه زي ماهم البطاط بدون تقطيع ترشي رشه بسيطه زعفران صفرا وقرفه وهيل وقرنفل وحبه ونص ثوم تدقيها ورشه خفيفه كبزره حبوب و..1زبادي وزنجبيل مطحون وتخلطيهم بيدك معاالزبادي وتكوني حمرتي بصل على جمب لمايكون لونه بني فاتح […]

كباب الدجاج

كباب الدجاج المقادير: . صدور دجاج مفرومه وبصل و بطاط حزمه بقدونس حوائج حسب الرغبه حبتين طماط مخلل خيار زيتون بطاط شبس . الطريقه: . .*نخلط الدجاج و البطاط المهروس و نفرم نص البقدونس و البصل مفروم صغار و الحوائج و نكبكب الخليط و نغمسه بخلطه سائله و هي عباره […]