مَكرونَة بِصلصَة الطَماطِم الغَنِيّــة ” . ~المكونات : – ٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون – حبة بصل مقطعة قطع صغيرة – ٣ فصوص ثوم مهروس – ملح ، فلفل – ٢ طماطم مطحونة + ١ طماطم مقطعة قطع صغيرة – ربع كيلو لحم مفروم – مكرونة – أي نوع – […]

” البَـــفّ ” ~ المقادير : – ٣ أكواب دقيق – ربع كوب زيت – ربع ملعقة صغيرة ملح – كوب ماء * استخدم الأكواب والملاعق ” المعيارية ” .. . . ~ طريقة التحضير : – افركي الدقيق والملح بالزيت حدّ الامتزاج .. ثم أضيفي كوب الماء .. – […]

.. مُثلثات ” الباف باستري ” .. .. أَصنَعُهَا كَـ بديل لـ” لفائف السمبوسة ” . . – قَطعي مربع ” الباف باستري ” إلى أربع مربعات .. – املئي كل مربع – بسخَاء – جبنةً كريمية ” كيري ” .. – اغلقي أطراف المربع بحدود الشوكة أو شكليه بآله […]

خُضار بقِطع اللَحم ) .. ~المقادير: – مكعبات من اللحم ، مُشوَحة ومسْلوقة مع المطيّبات ” هيل – ورق غار – بصل – قرنفل ” *اجتنبي أعواد القرفة – إذا كنتِ تحبين أن يُحافظ اللحم على لَونه – . – جزر + كوسا + بطاطس مقطع قطع طولية يتبل بـ: […]

الروكي رود .. . ~ المقادير : – ٦٠ غرام من الشوكولاته الخام / مايعادل نصف لوح بزنة ١٢٥ غرام . – ٤٣٠ غرام من شوكولاته بالحليب / مايعادل ١٠ حبات من الجالكسي او الكادبوري . – علبة قشطة طازجة ١٢٥ مل . – ٢٠٠ غرام ” ميني مارشميلو ” […]

المـرقُوق ” . ~ مكونات العجين : – ١/٤ كوب دقيق أبيض – ٣/٤ كوب دقيق أسمر – رشة ملح + فلفل – تعجن بمقدار من الماء الدافيء حتى تتكون لديك عجينة أطرى من عجينة الفطائر ، تترك لترتاح مقدار نصف ساعة .. .. ~ بقية المكونات والطريقة : – […]