. فطائر بي السبانخ🌷 مقادير العجين: 3كاسات دقيق 1ملعقه كبير خميره (مو مليان) 1ملعقه كبير ملح (مومليان) 1ملعقه كبير سكر حبة بيض 2ملعقه كبير حليب بودره فنجان قهوة صغير زيت 1كاسا مويه اعجني جميع المقادير جيدا و غطيه بالنايلو و اتركيه ساعة الحشوه: قطعي خزمة السبانخ ناعم ورشي فوقه ملح […]

شاورما عربي (الكمية تكفي 10-15 شخص) المقادير للشاورما: 500 غم صدور دجاج مخليه 500 غم أفخاذ الدجاج مخليه (اسمها فيليه الأفخاذ ماركة اليوم) 1 بصل صغير مقدار قليل من الفلفل البارد (ربع حبة فلفل تقريبا) 1/2 كوب زيت نباتي ملح وفلفل أسود 1/2 ملعقة طعام قرفة مطحونه قطعه صغيرة من […]

شاورما عربي (الكمية تكفي 10-15 شخص) المقادير للشاورما: 500 غم صدور دجاج مخليه 500 غم أفخاذ الدجاج مخليه (اسمها فيليه الأفخاذ ماركة اليوم) 1 بصل صغير مقدار قليل من الفلفل البارد (ربع حبة فلفل تقريبا) 1/2 كوب زيت نباتي ملح وفلفل أسود 1/2 ملعقة طعام قرفة مطحونه قطعه صغيرة من […]

٥ بيضات ٣/٤ كوب سكر ١ كوب دقيق (الأفضل الكويتي) ٢ملعقة شاي فانيليا ١ملعقة شاي خل الطريقة: يحمى الفرن على حرارة ٤٠٠فهرنهايت تعادل ٢٠٠ سيلزيوس ندهن بالزبدة أو الزيت أو البخاخ صينية سويسرول أو أي صينية مستطيلة بمقاس ٢٨ في ٤٢ سم أو أقل ثم نغطي الصينية بورق الزبدة نخفق […]

المقادير: شرائح باذنجان مشوية شرائح جبن حلومي مشوية شرائح طماطم الصوص: ربع كوب زيت زيتون ملعقتين خل البلسمك ملعقة سكر بودرة أي أعشاب مجففة(نعناع-ريحان-أوريجانو-زعتر) أوراق نعناع أو ريحان للتزيين الطريقة: نرتب الشرائح بالتبادل ونقوم بخلط مقادير الصوص ثم نرشه فوق الشرائح وتزين بالنعناع أو الريحان *ملاحظه:الطريقة الأصلية نستخدم فيها جبن […]

المقادير أوراق جرجير شرائح بصل ابيض حبات رمان الصوص: ملعقة صغيرة سكر ملعقة طعام دبس رمان ملعقة طعام خل البلسميك ربع كوب زيت زيتون ملح الطريقة: ترتب أوراق الجرجير في صحن التقديم،ثم يوزع البصل والرمان فوقها. نمزج مكونات الصوص سويا،ثم نقوم برشه فوقه السلطة عند التقديم.