مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

البغرير المغربي بالهيل والزعفران

1/2 1 كوب سميد ناعم* (مهم أن يكون السميد ناعم أو دقيق السميد وليس السميد الخشن المستعمل في البسبوسة) 1/4 كوب دقيق 2 ملعقة شاي خميرة 1 ملعقة شاي باكنج بودر 1 ملعقة شاي سكر رشة ملح هيل مطحون ناعم زعفران ½ 1 كوب ماء (احتجت ربع كوب ماء زيادة […]

بودينق بماء الورد

1 كوب حليب (سائل وليس بودرة) 1 كوب كريمة الخفق 1 بيضة 2 ملاعق طعام نشاء مليانة 1/2 كوب سكر 2 ملعقة طعام زبدة 1/4 كوب ماء ورد نقاط من صبغة طعام لون احمر (استخدمت فوستر كلاركس: اللون red rouge) قستق للوجه . الطريقة: الطريقة مافي أسهل منها:) اخلطي كل […]

طاجن اللحم بالبرقوق

المقادير: صحن لحم غنم والأفضل يكون هبرة من غير شحم ملعقة طعام زيت زيتون 1 بصل مفروم ربع حزمة كزبرة ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة ملح ملعقة بهارات مطحونة(قرفة-كركم-زعفران-زنجبيل-كزيرة-فلفل اسود) كوب ماء تقريبا خلطة البرقوق: 10 حبات برقوق تقريبا 1 ملعقة صغيرة قرفة 4 ملاعق طعام سكر رشة ملح […]

آيسكريم ميلك شيك

آيسكريم ميلك شيك كوب ونص حليب ، كوب قهوه ، ٢ ساندوتش آيسكريم بالخلاط ونقدمه مع قطع من الساندوتش آيسكريم . . الكميه لكوب واحد #وبآلعآفيه عليكم achicthing

بيتزا الدجاج الإيطالي

🔥😋🍕 بيتزا الدجاج الإيطالي . العجينة : ٣ ك طحين ، ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، ملعقة كبيرة خميرة ، ملعقتين كبار سكر ، رشة ملح ، علبة لبن زبادي ملعقتين حليب بودرة ، ربع كوب زيت ، نص كوب مي دافية ، وحطي كل المقادير في العجانة واعجني من […]

اليقطين المحشي

🍹💛 وصفة اليقطين المحشي (غاباما وهي وصفة اصلها ارمني) . المقادير :▪يقطين حجم كبير (٥ كيلو تقريبا) وممكن استخدام حبات صغيرة نقطع الجزء العلوي وننظف الالياف والبذور من الداخل جيدا .▪كيلو لحم مقطع مكعبات متوسطة الحجم ▪ بهارات صحيحة لسلق اللحم (هيل عود قرفة ورق غار وبصل مقطع قطع كبيرة […]