المقادير: ١كاس سكر ١كاس زيت ١كاس ماء ٤ملاعق كبيره شكولاته بودره ٤ملاعق كبيره حليب بودره هذه الاشياء توضع في الخلاط ( خلاط الطماطم ) بعد ماتخلطينه خذي من هذه الخلطه 43 كاس واتركيها جانبا . ثم اضيفي الى الباقي بالخلاط بيضتين وقليل من الفانيليا . اخلطيهم جيدا وصبي هذا الخليط […]
مقادير العجينة: في وعاء العجانة : ٤ أكواب مليانه دقيق ورشة ملح نتركهم على جنب. في وعاء عميق: نخفق جيدا بالمضرب اليدوي: ملعقتين طعام ممسوحات خميرة بيالة سكر =>تعادل ثلث كوب كوب ونصف ماء علبة زبادي بعد الخفق نضيفهم على الدقيق ونبدأ نعجن . وخلال عمليةالعجن نضيف: ( بيالة زيت) […]
المقادير: ١/٢ قالب زبدة يعادل (١/٤)كوب ١/٢ كوب دقيق ١/٤ملعقة صغيرة بكنج بودر ١/٤ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا رشة ملح ١/٢ ١ ملعقة ونصف طعام كاكاو بودرة ١/٣ كوب سكر بيضتين ١ ملعقة صغيرة خل ١ملعقة صغيرة فانيليا ١ملعقة طعام لون طعام أحمر الطريقة: -نذوب الزبدة على النار بدون غليان ثم […]
المقادير: للقاعدة: كأس ونصف بسكوت داجستيف ربع كوب فستق مطحون نصف قالب زبدة ٢ملعقة قشطة مقادير خلطة الجبن: ٤علب جبن فيلادلفيا ٤x٢٠٠ ١كوب سكر ناعم ٢ملعقة فانيليا ٣بيضات للتغليف: ملعقة طعام مربى مشمش ربع كوب شيرة ساخنة فستق مطحون توت طازج الطريقة: نوقد الفرن على حرارة خفيفة تقريبا ٣٢٥د. يطحن […]
المقادير: ٥أكواب دقيق ٣ملاعق طعام سميد ٣ملاعق طعام سكر ٢ملعقة طعام خميرة ملعقة صغيرة ملح ٢كوب ماء وقد نحتاج زيادة ربع كوب ثلث كوب زيت الطريقة: تخلط جميع المقادير الجافة سوياً. نخلط الماء والزيت معاً ثم نضيفهما على المقادير الجافة ونعجن جيدا. نغطيها جيدا ونتركها تخمر لمدة ٤٥دقيقة إلى ساعة […]