جيب التاجر كيس توست ( 2 من التوست نحطهم ع بعض ونرقهم ب رقاقة العجين ونقصهم ع شكل دائري ) نقلبهم ب البيض ونغطيهم ب البقسماط ونقليهم ب زيت غزير نقلبها ع طول وبس تتحمر نشيلها ( راح تنتفخ مع القلي ) بعد م نطلعها من الزيت نقسمها قسمين ، […]
المقادير: ١كيس مكرونة عريضة الخاصة بالفوتشيني ٢صدور دجاج مقطع مكعبات ٢كوب كريمة الخفق ٣/٤كوب جبن موزاريلا أو بارميزان مبشور ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملعقة زبدة ملح حسب الرغبة الطريقة: *تسلق المكرونة لمدة ١٠-١٥دقيقة. *نضع الزبدة في مقلاة عميقة ونضيف الثوم والصدر المقطع ونقوم بتقليبهم على نار متوسطة الحرارة حتى تستوي […]
المقادير: ١مكرونة سباجيتي أو أي نوع ترغبين. نصف دجاجة مسلوقة ومخلية من العظم أو ٢صدر دجاج مسلوق. بصل شرائح فلفل بارد شرائح ١ماجي دجاج فلفل أسود ٢قشطة ٣ملاعق ممتلئة طعام جبن سائل الطريقة: نسلق المكرونة بالماء ورشة ملح. نقوم بنتف لحم الدجاج لقطع متوسطة. نقلب البصل والفلفل في زيت خفيف […]
المقادير: خبز صاج أو خبز قرصان صدور دجاج بصل ثوم فلفل بارد ملح قرفة مطحونة فلفل أسود فنجان قهوة صغير زيت بطاطس مقلي خيار مخلل مايونيز الطريقة: نقطع صدور الدجاج شرائح رقيقة بالعرض. نجهز صينية فرن ونضع قطع الصدر فيها. في محضرة الطعام نضع الزيت والبصل والثوم والفلفل البارد والملح […]
المقادير: كوب دقيق قالب زبدة١١٠غم ٤حبات جبن كيري الحشوة: تمر منزوع النوى التغطية: ٢بيض ١كوب سكر بني نصف ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة: نعجن الدقيق والجبن والزبدة معاً. نقسم العجينة إلى كور صغيرة. في كل قالب نضع كرة عجين ونضغطها لتملأ القالب ويمكن استخدام يد النجر (الهاون) لتتوزع العجينة بترتيب. نضع […]
المقادير: العجينة: ٥أكواب دقيق ربع كوب سكر ٢ملعقة خميرة رشة ملح ٤ملاعق حليب بودرة ربع كوب زيت ٢كوب ماء وقد تحتاجين زيادة الحشوة: ٢صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة ١بصل صغير مكعبات صغيرة فلفل بارد مقطع صغير ثوم مفروم (ملح-فلفل أسود-قرفة ناعمة) بطاطس مسلوق أو مقلي مكعبات خيار مبشور أو مقطع […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
