كبسة التونة السهلة واللذيذة والسريعة في قدر حطيت زيت التونة وبس صار حار حطيت البصل وحدة صغيرة وخليته يذبل ثم اضفت فلفل بارد ربع حبة وحمسته واضفت بهارات مطحونة (ربع م ص من كل من ( ليمون اسود-كمون -كزبرة-فلفل اسود -بابريكا-كركم) ونحمس لين نشم ريحة حلوة اضفت الطماطم نص حبة […]
ترايفل الكنافه بالكاسترد والتوفي كنافه طازجه مفرومه ناعم قطعة زبده تقلب سوا في مقلاه حتى يصير لون الكنافه اشقر ثم تساقى بشيره ثقيله وتترك حتى تبرد وتتشرب الشيره الكاسترد/ كوبين حليب طازج ملعقتين كبيره سكر ثلاث ملاعق كبيره كاسترد توضع في وعاء على النار وتحرك حتى تثقل ثم ترفع عن […]
كيكة الكوكيز اصبعين زبدة بحرارة الغرفه – كوب ونص سكر ابيض – كوب سكر بني – بيضتين – فانيليا – بيكنج بودر – بيكربونات الصوديوم – رشة ملح – 3 أكواب دقيق . . للتزين: نوتيلا و حبيبات هيرشي . الطريقه: بالخفاقه السكر البني والأبيض مع الزبده لين ماتصير كريمه […]
فطاير لذيييذة . مقادير العجينه ٤ اكواب دقيق ٦ ملاعق حليب بودره ٤ ملاعق سكر ٢ ملعقه خميره ملعقة شاهي ملح ربع كوب زيت تقريبا كوب ونص او يزيدو شويه مويه دافيه تخمر ساعه و تصلح لكل المعجنات ✨ . . مقادير الحشوه بيض مسلوق بطاطس مكعبات مقلي طماطم مقطع […]
هريسه 3 كاسات سميد خشن بندوب نص كاسة سمنة وبنحطا فوق السميد وبنفركو بالسمنة كويس منعيف من السمنة حوالي معلقة بس (مشان القطر ) وبنعيف الخليط يرتاح نص ساعة . بنحط كاسة مي وكاسة سكر ومنغليون عالنار. هلا بعد ما ريحنا الخليط نص ساعة بنضيف عليه نص كاسة سكر. (معلقتين […]
سكالوب الدجاج بجبنة شيدر المقادير : صحن دجاج فيليه مقطع شرايح متوسطة السمك ومدقوقة بيد الهاون الخشبي جبن شدر كرافت او المراعي مقطع شرايح التتبيلة: عصير ليمونتين فصين ثوم مدقوقة أو مهروسة ملعقة كبيرة خل نصف بيالة زيت(البيالة هي الإستكانة) نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود حديث الطحن ملعقة صغيرة ملح […]