مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

الفول المدمس

طريقه الفول المدمس 😍 استخدم الفول العلب كالفورنيا افضل شي المدمس الخلطه المصريه افضل شي بعدين اغسله واخليه بمشخال بعدين احمس بصل وثوم وفلفل حار وثوم وفلفل بارد وطماطم مع زيت زيتون واضيف عليهم شوي مويه وصلصلة والبهارات (كمون ملعقه صغيره وملح وفلفل اسود )ونحمسهم زين واخليهم يطبخون شوي بعدين […]

السينامون

عجينة طرية بنستخدمها لسينامون رول وتشيز رول حلو مالح وخلية نحل كيس كامل طحين كويتي كيلو ٣م ك جبن كاسات ١/٢ك زيت ٥م ك حليب بودرة م ك خميرة م ك بيكنغ باودر ٢م ك سكر ملح ماء تقريبا احتجت ٣/٤ ٢ ك ( كاسين وثلاث ارباع) المقادير معيارية اول […]

مضغوط لحم

مضغوط اللحم في قدر ضغط خطيت زيت وبصل وحمسته لين صار ذهبي وحطيت بهارات صحيحة وطماطم مفروم ومعجون طماطم ومكعب ماجي اختياري وقلبت لين تسبك ثم حطيت اللحم وبهار مشكل وخليته ياخذ نكهة الكشنة ثم حطيت شوي بقدونس ثم الماء والملح وصغطته من ٣٠-٤٠د حسب الحجم وبهدين فتحته وحطيت الرز […]

سلطة الكينوا

سلطة لذيذة بالاغوكادو والمانجا والكينوا خس امريكي وجرجير ونعناع ومانحو وافوكادو وتوت وبيكان او عين جمل وكينوا الكينوا نسلقها زي الرز بالضبط تقريبا ربع ساعة تصير شفافة الصوص زيت زيتون وديس رمان وليمون وفلفل اسود وملح ونعناع ناشف وزعتر

اللازانيا

لزانيا بصلصة حصوصة الخطنطرية ناخذ فلفل احمر بارد وبصل ونشويهم بنشم ريحة حلوه ماخليهم يسودون احطهم في الخلاط مع ثوم وطماطم ( حبتين طماطم وحبة بصل مشوي وحبة فليفلة حمراءمشوية وفصين ثوم) في مقلاة ساخنة نحط الزيت والدجاج المقطع صغير استخدمت صحنين صدور قطعتهم صغار ولما نضجوا حطيت الصلصة ومكعب […]

لقيمات

لقيمات الوصفة من متدربة عندي مع شوية تعديلات في الخلاط ملعقتين زيت حبة بطاطس مسلوقة متوسطة ٣ م ك حليب بودرة م ك نشا م ك كاسترد كاسين ماءوممكن نحتاج نص كاس بعدين م ك خميرة ١/٤ م ص بيكنغ باودر لما اخلطهم احط عليهم رشة ملح وكاسين ونص طحين […]