حمص بالشمندر لذيذ لذاذة واعتمدناه في منيو طلبات البوفيهات للمطعم من كثر ماحبيناه اخذت حبة شمندر وغززتها بالشوكة ولفيتها بالقصدير ودخلتها الفرن على حرارة ٢٠٠ تنشوي ٤٥د في الخلاط حطين علبة حمص صغيرة و عصير ليمونة و نص حبة الشمندر بعد ماقشرتها و ربع كاس زيت زيتون وربع كاس طحينة […]
سلطة السيزر الي تحب تسويها بالدجاج تسوي صدر دجاج متبل وتقطعه السلطة خس وذرة وبارميزان وانا اضفت لها خيار الاصل مافيها وحمصت خبز بعد رشه زيت زيتون واوريغانو حنصره وحطيته على السلطة وعند التقديم حطيت صوص السيزر استخدمت الشيباتا ممكن تستخدمون صمون او توست
فروج الطازج حجم فروجي ٧٠٠ غم لو لقيتوا اصغر احسن فروج الطازج نفس الطعم جربووه لكل فروج ٥٠٠-٦٠٠ غم في الخلاط (ليمونة متوسطة مقطعة ارباع بالقشر -حبة طماطم متوسطة -م ص ملح -م ص فلفل اسود – م ص ثوم معجون -م ص زنحبيل معجون او بودرة- م ص فلفل […]
وصفة رز بالبرتقال لذيذ لذاذة لاااازم تجربونه في القدر حطيت زيت وبصل مقطع صغير وبهارات صحيحة لين يذبل واضفت الثوم والزنجبيل وحركته ثم اضفت الدجاج مقطع ارباع ومنزوع الجلد وقلبته واضيف الفلفل البارد والحار واضفت عليه طماطم مفروم ناعم ومعجون طماطم واتركه يتسبك ثم اضيف عليه زبادي مخفوقة وبهار مشكل […]
مقادير كيكة الحليب بالتمر كيكة التمر في الخلاط كاس تمر كاس ماء نص كاس زيت بيضتين م ص فانيلا نص كاس سكر اضيفهم على كاس حليب بودرة محموس ومنخول كاس طحين منخول م ك بيكنغ باودر رشة ملح ١/٢ م ص قرفة وهيل تصب في قالب كيك ثم تدخل الفرن […]
مقلوبة البرياني دجاج صدور مقطع اتبله بملح وبهار كاري وبهار برياني و زبادي ومعجون الثوم والزنجبيل ومعجون الطماطم والكركم وشوية ليمون ونعناع مجفف واتركه يتتبل فيه نقلي البصل المقرمش والبطاطس نص قلي في القدر نحط زيت وبس يسخن احط خليط الدجاج والجزر والفلفل البارد واي خضار احبها والبصل الي قليته […]