كيكة بخليط جوز الهند مقدار صغير ٢ بيض كاس سكر م ص فانيلا ١/٢ ك حليب سايل ٢٥ غم زبدة ذايبة ١ك طحين م ص بيكنغ باودر رشة ملح نخلط البيض والسكر والفانيلا حتى يبيض ثم اضيف الحليب والزبدة ثم المواد الجافة احطها في قالب مدهون وادخلها الفرن من تحت […]
مصلي الدجاج الهندي نتبل الدجاج بالتالي كاري وكركم وبهار البرياني ومعجون الثوم والزنجبيل والليمون والملح والزيت ونمسجها مضبوط .. في القدر احط زيت وحلقات بصل وحلقات بطاطس الدجاج اضع الجلد للاسفل ارشه بالكزبرة والنعناع الناشف احط فوقه الحمص المجروش المسلوق ارشه بمنقوع الزعفران اسلق رز مجرد تطول الحبة واصفيه من […]
نسلق دجاج في بهارات صحيحة وبعد مايستوي اقطعه واتركه جانبا اقلي بطاطس اجهز خلطة لذيذة كالتالي ( نص ليمونة – فصين ثوم – ٢ م ك جبن سايل – ٢ م ك مايونيز- علبة زبادي – ربع ك حليب سايل – ملح – شوي فلفل اسود وقرفة وزنجبيل بودرة ) […]
بطاطا مشوية باللحم المفروم والجبن بطاطس اغسله بالقشر مضبوط واغزه بالشوكة واشويه بالفرن ساعة او بقلاية فيلبس ٢٥-٣٠ د زي ماسويت اسوي حمسة لحم بصل يذبل اضيف له لحم نفرم لين يقرب يستوي اضيف طماطم معلب او طماطم ومعجون طماطم وملح وفلفل اسود وبابريكا واخليه يتسبك عدل مدل افتح البطاطس […]
صينية الدجاج بالكريمة دجاجة قطعتها اثمان منزوعة الجلد اتبلها بزيت زيتون ٣ م ك نص م ص كل من ( كزبرة وكمون وملح وفلفل اسود وبهار عثماني وبهار ماجيك مشكل) وربع م ص فلفل احمر حار واتركها شوي في مقلاة احط زيت لين يسخن واحط الدجاج فيه واقلبه بس ياخذ […]
بيضة تركية بطريقة مطعم باركرز نسبك طماطم وبصل وشوي معجون طماطم ( انا حطيت طماطم مقطع معلب واستغنيت عن المعجون ) اضفت له بهار عثماني وبابريكا وفلفل اسود وكمون وملح اضافة من عندي فاصولياء حمراء للخلطة وحطيته في صحن التقديم جهزت خليط مكون من ملعقة زبادي وملعقة لبنه وثوم بودرة […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
