الزربيان_العدني قليت بصل ثلاثه روس كبار خلي البصل لما يحمرو وبعدين نشي البصل منه الزيت الي قليتيه فيه وجدلو اللحمه والبطاط والبهارات والزبادي من كاري وكمون وملح وثوم وقرفه وقرنفل وزنجبيل وبسباس اخضر وورق غار وليمون اسود وصباغ الرز (صفارالزعفران)وقليل مي وضغطته ساعه…. والرز قده ناجح عادي لو قليل قوي […]
لوتس ماربل كيك المقادير :: كوب ونص طحين ملعقة كبيرة بيكنج بودر كوب ونص كريمة خفق 3 بيض فانيليا 3/4 كوب سكر أبيض 1/2 ك زبدة اللوتس . الطريقة :: ينخل الطحين و البيكنج بودر و يترك جانباً .. نخفق السكر و البيض لمدة 3 دقائق ثم تضاف الكريمة و […]
صينية الدجاج مع خضار الطريقه بصل وطماطم وفلفل بارد وبطاطس نقطعهم شرايح وكم شريحة ليمون نضيف سيقان الدجاج نضيف الملح والبهارات 👈 تندوري ، ايطاليه ، فلفل اسود وابيض، وفلفل احمر او بابريكا، ثوم بودره ، بصل بودره ، اوريغانو ، نعناع مجفف ، اكليل الجبل مجفف ، كركم وزيت […]
سمبوسة بحشوة البطاطس وعجينة البف باستري العجينة : شريحتين بف باستري نص ك ماء تخلط بالخلاط مع بعض يضاف لها كاس طحين ونص م ص ملح تعجن وتترك لترتاح الحشوة حسب الرغبة انا اخترت البطاطس اقطع بطاطس مكعبات واسلقة في مقلاة احط زيت وبصل وثوم وزنجبيل ثم اصيف له البطاطس […]
ميني كنافة كذابة كيس توست نفرمه مع الاطراف نحط عليه ١٠٠ غم زبدة ذايبه نفركهم مع بعض البس قالب كب كيك فيه بعد دهنه الحشوه الثلاثية قيمر ثم جبن فيلادلفيا او كيري ثم موزاريلا اقفله بخليط التوست وادحله الفرن لين يتحمر اقلبه واسقيه بالشيرة وازينه
عيون المها نص ك سميد نص ك طحين ربع ك جوز هند ربع ك سكر ٥٠ غم زبدة في حرارة الغرفة بيضة نص م ص فانيلا ربع م ص بيكنغ باودر نخلط الزبدة والسكر حتى تتحانس ثم اضيف البيض والفانيلا واخلط ثم المواد الجافة واخلط اسكلها بسكل حبل ثم اقطعها […]