فالنسيا الكويت
New member
- إنضم
- 29 يونيو 2008
- المشاركات
- 28,471
- مستوى التفاعل
- 7
- النقاط
- 0
فالنسيا الكويت
New member
- إنضم
- 29 يونيو 2008
- المشاركات
- 28,471
- مستوى التفاعل
- 7
- النقاط
- 0
فالنسيا الكويت
New member
- إنضم
- 29 يونيو 2008
- المشاركات
- 28,471
- مستوى التفاعل
- 7
- النقاط
- 0
فالنسيا الكويت
New member
- إنضم
- 29 يونيو 2008
- المشاركات
- 28,471
- مستوى التفاعل
- 7
- النقاط
- 0
فالنسيا الكويت
New member
- إنضم
- 29 يونيو 2008
- المشاركات
- 28,471
- مستوى التفاعل
- 7
- النقاط
- 0
فالنسيا الكويت
New member
- إنضم
- 29 يونيو 2008
- المشاركات
- 28,471
- مستوى التفاعل
- 7
- النقاط
- 0
فالنسيا الكويت
New member
- إنضم
- 29 يونيو 2008
- المشاركات
- 28,471
- مستوى التفاعل
- 7
- النقاط
- 0
فالنسيا الكويت
New member
- إنضم
- 29 يونيو 2008
- المشاركات
- 28,471
- مستوى التفاعل
- 7
- النقاط
- 0
bent_m6eir
New member
bent_m6eir
New member
فالنسيا الكويت
New member
- إنضم
- 29 يونيو 2008
- المشاركات
- 28,471
- مستوى التفاعل
- 7
- النقاط
- 0
العصائر تتفوق على الفواکه في علاج الأمراض
باريس: كشف باحثون فرنسيون أن العنب والتفاح وعصائرهما يمكنها الوقاية من تصلب الشرايين عند القوارض التي تتناول غذاء يحتوي على نسب عالية من الدهون والکولسترول.
وتوصل الدکتور کيلي ديکورد من جامعة مونبلييه وزملاوءه إلى أن عصائر الفواکه لها تأثير أقوى ضد تصلب الشرايين من الفاکهة نفسها.
وقام الباحثون بإطعام قوارض عنبا وعصير عنب وتفاحا وعصير تفاح أو ماء بالإضافة إلى أغذية محفزة لتصلب الشرايين للتحقيق في کيفية تأثير العصر على المكونات الفينولية وهي عبارة عن مضادات أکسدة قوية تحتوي عليها الفواکه، وفي المقابل تناولت مجموعة من الحيوانات المخصصة للمقارنة طعاما عاديا، وتعادل کمية الفواکه التي استهلكتها القوارض ثلاث تفاحات أو ثلاثة عناقيد من العنب يوميا للانسان.
ويحتوي التفاح والعنب على نفس القدر من المكون الفينولي، بينما يحتوى عصير العنب الأحمر على مکونات فينولية تزيد عن مثلي ونصف عصير التفاح.
ومقارنة بالحيوانات التي تناولت مياها کان لدى الحيوانات التي أعطيت فاکهة أو عصير فاکهة معدلات کولسترول أقل وضغط أکسدة أقل وتراکم دهني أقل في شريانها الأورطي وهو الشريان الرئيسي الذي يمد الجسم بالدم المشبع بالأوکسجين، وکان لعصير العنب الأحمر التأثير الأقوى يليه العنب الأحمر وعصير التفاح والتفاح.
منقول للفائدة
وتوصل الدکتور کيلي ديکورد من جامعة مونبلييه وزملاوءه إلى أن عصائر الفواکه لها تأثير أقوى ضد تصلب الشرايين من الفاکهة نفسها.
وقام الباحثون بإطعام قوارض عنبا وعصير عنب وتفاحا وعصير تفاح أو ماء بالإضافة إلى أغذية محفزة لتصلب الشرايين للتحقيق في کيفية تأثير العصر على المكونات الفينولية وهي عبارة عن مضادات أکسدة قوية تحتوي عليها الفواکه، وفي المقابل تناولت مجموعة من الحيوانات المخصصة للمقارنة طعاما عاديا، وتعادل کمية الفواکه التي استهلكتها القوارض ثلاث تفاحات أو ثلاثة عناقيد من العنب يوميا للانسان.
ويحتوي التفاح والعنب على نفس القدر من المكون الفينولي، بينما يحتوى عصير العنب الأحمر على مکونات فينولية تزيد عن مثلي ونصف عصير التفاح.
ومقارنة بالحيوانات التي تناولت مياها کان لدى الحيوانات التي أعطيت فاکهة أو عصير فاکهة معدلات کولسترول أقل وضغط أکسدة أقل وتراکم دهني أقل في شريانها الأورطي وهو الشريان الرئيسي الذي يمد الجسم بالدم المشبع بالأوکسجين، وکان لعصير العنب الأحمر التأثير الأقوى يليه العنب الأحمر وعصير التفاح والتفاح.
منقول للفائدة
فالنسيا الكويت
New member
- إنضم
- 29 يونيو 2008
- المشاركات
- 28,471
- مستوى التفاعل
- 7
- النقاط
- 0
البيض يحمي من سرطان الثدي
واشنطن: أكد خبراء التغذية بجامعة هارفارد أن البيض مفيد بسبب احتوائه علي نسبة عالية من مادة الكولين الضرورية لاداء الكبد، ويقي ايضا من سرطان الثدي.
وبناء علي عدة دراسات اجريت في الفترة الاخيرة فإن تناول البيض بانتظام يمكن أن يقلل خطر اورام الثدي حتي خمس مرات اقل.
وأوضح الباحثون أن النساء اللواتي يتناولن بيضة واحدة علي الاقل يوميا في المرحلة الاخيرة من البلوغ، يصبن بسرطان الثدي بنسبة تصل حتي اقل من 18 في المائة من اللواتي لا يتناولنه.
واكدت دراسة صينية اجريت عام 2005 ان النساء اللواتي يتناولن 6 بيضات في الاسبوع علي الاقل، كانت نسبة الاصابة بسرطان الثدي لديهن اقل بـ44% مقارنة باللواتي تناولن بيضتين أو اقل اسبوعيا.
والمادة الفعالة في البيض هي الكولين، ويتناولها الناس في البيض في اغلب الاحيان، أو في القهوة، والحليب الكامل الدسم.
أما الجرعة التي ينصح بتناولها يوميا من الكولين عند الرجال، والنساء المرضعات هي 550 ملجم، وعند الحوامل 450 ملجم وعند باقي النساء 425 ملجم، ويحتوي صفار بيضة واحدة علي 125.5 ملجم من الكولين، لذا فإن تناول صفار أربع بيضات يغطي الحاجة اليومية، وبجانب أن الكولين موجود ايضا في الكبد والخميرة والقرنبيط.
منقول للفائدة
وبناء علي عدة دراسات اجريت في الفترة الاخيرة فإن تناول البيض بانتظام يمكن أن يقلل خطر اورام الثدي حتي خمس مرات اقل.
وأوضح الباحثون أن النساء اللواتي يتناولن بيضة واحدة علي الاقل يوميا في المرحلة الاخيرة من البلوغ، يصبن بسرطان الثدي بنسبة تصل حتي اقل من 18 في المائة من اللواتي لا يتناولنه.
واكدت دراسة صينية اجريت عام 2005 ان النساء اللواتي يتناولن 6 بيضات في الاسبوع علي الاقل، كانت نسبة الاصابة بسرطان الثدي لديهن اقل بـ44% مقارنة باللواتي تناولن بيضتين أو اقل اسبوعيا.
والمادة الفعالة في البيض هي الكولين، ويتناولها الناس في البيض في اغلب الاحيان، أو في القهوة، والحليب الكامل الدسم.
أما الجرعة التي ينصح بتناولها يوميا من الكولين عند الرجال، والنساء المرضعات هي 550 ملجم، وعند الحوامل 450 ملجم وعند باقي النساء 425 ملجم، ويحتوي صفار بيضة واحدة علي 125.5 ملجم من الكولين، لذا فإن تناول صفار أربع بيضات يغطي الحاجة اليومية، وبجانب أن الكولين موجود ايضا في الكبد والخميرة والقرنبيط.
منقول للفائدة
بنت الفقيد
New member
بنت الفقيد
New member
بنت الفقيد
New member
