السلام عليكم
مساكم / صباحكم خير وعافية
اليوم مسوية طبق بسيط جدا لكن الطعم خيآآآل ان شاء الله يعجبكم
مكرونة باللحم واللبنه
المقادير
تقدروها حسب احتياجكم
مكرونة
لبن كيري
لحم مفروم
بصل
فلفل رومي
جزر وبازلاء مثلجة
زيت زيتون - ملح - بهارات
لبن كيري
لحم مفروم
بصل
فلفل رومي
جزر وبازلاء مثلجة
زيت زيتون - ملح - بهارات
الطريقة
تجهيز اللحم اولا
1- نحضّر الجدر ونضيف فيه ملعقة كبيرة زيت زيتون
2- نشوح البصل لغاية مايصير لونه ذهبي
3- نضيف له الفلفل الرومي ونقلبهم شوي
4- نضيف اللحم المفروم ونقلبه مع البصل والفلفل الرومي ونضيف له شوية ماء عشان يستوي
5- قبل مايستوي اللحم نضيف له قطع الجزر والبازلاء المجمدة ونضيف الملح والبهارات كاملة ونكثر شوي من الكاري
6- لما يستوي اللحم مانقفل النار بس نوطي عليها ع الاخر ونضيف لبنة كيري بالعدد اللي تبينه انا اول شئ حطيت 6 بعدين ضفت اكثر صار المجموع اللي حطيته مع اللحم 8 قطع كيري
7- نقلب اللبن مع اللحم لغاية مايذوب كليا وهذا شكل الخلطة
ثانيا تجهيز المكرونة
1- نسلق المكرونة في الماء مضاف لها الملح
2- نرفعها عقب ماخلصت وضبطنا ملحها
3- الحين ناخذ جدر ونضيف المكرونة كاملة فيه
4- نضيف كامل الخلطة اللي جهزناها على المكرونة
5- نخلطهم زين مع بعض وهذا شكلها النهائي في طبق التقديم ^^
اتمنى عجبتكم
تحياتي ~
تحياتي ~
التعديل الأخير:
