د.أسامة الصانع
New member
- إنضم
- 5 أكتوبر 2010
- المشاركات
- 231
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
رد : رد: الدكتور أسامة الصانع [إستشاري متخصص في عمليات السمنة] في ضيافتنا
يأكل الإنسان للشبع فإذا توقف قبل الشبع كان ذلك نوع من الحرمان فلذلك حرصت برامج الحمية على ملأ المعدة وليس تقليل الكمية فإذا الحمية يجب أن تتضمن كميات عالية من الأكل قليل السعرات فما هو هذا الأكل
كل كيلوجرام دهن يحوي ٩ سعرات في حين كل كيلوجرام نشا أو سكر يحوي نصف ذلك من السعرات فلذلك ينبغي الحذر من الدهون وتقليلها
نحن نختار بطبيعتنا الأكل السهل الهضم واللين ونحب الأطعمة المطبوخة على غير المطبوخة لأن ذلك يعني وجود الدهن أو الزبدة في تحضيره غالبا ونلاحظ أن الأكل المحضر الجاهز أرخص من شراء مكوناته وطبخها في البيت فإذا أراد شخص النزول يجب أن يتعود أن يقلل من طلب الطعام أو الأكل خارج البيت أو يزيد من الأطعمة غير المطبوخة مثل الخضار والفاكهة وأكلها بدل من شرب عصيرها حتى يأخذها بأليافها فاليوم نقول لمن يريد التخسيس لا تفعلها بسرعة وبحرمان لأنك ستعيد الوزن وتجنب الأطعمة عالية السعرات وأكثر من الألياف من مصادرها الطبيعية كالفاكهة والخضروات وإحرص على زيادة البروتين من الفاصوليا والبقوليات أكثر من استعمال اللحوم واختر اللحوم قليلة الهن كالدجاج التركي وصدر الدجاج والأسماك ولا تفوت وجبة حتى لا تعيش على السناك والترمم بين الوجبات واجعل ما بين الوجبات فاكهة أو خضار نية كما نقول إذا أصبح وقت الأكل قصيرا أصبح من الواجب ملأ ذلك الوقت بتسلية أخرى وهنا تفضل الرياضة لكن لا بأس بأي هواية أخرى لا تتضمن الأكل
السليم لاكس هو ألياف محضرة وبذلك هي جزد من البرنامج ولن تنجح بمفردها وبالنسبة للألياف فهي نوعين نوع يذوب فيمتصه الجسم مثل الشوفان ونوع لا يذوب مثل قشر القمح أو النخالة فالأول ينفخ البطن فلا ننصح به لمن يعاني من مرض القولون العصبي مثلا وجميع الألياف تعمل على تليين الخروج بسحب الماء في القولون وملء الفضلات بالماء لتخرج بصورة أسهل وهناك فروق بين الألياف فمثلا الألياف الغير ذائبة تقلل من الكوليسترول بحدود ١٠ إلى ١٥٪ وهذا مكسب آخر كما إنها بسبب وجود الألياف تقلل من سرعة امتصاص النشويات الموجودة معها في الوجبة فتساعد مرضى السكر ولها الكثير من الفوائد الأخرى
في رأيي المتواضع أخذ الألياف من مصدرها الطبيعي أفضل مثل أكل خبز النخالة أو البر الأسمر لأن هذا سيجعل المرء يمضغ وهذا مهم جدا لإحداث الشبع لدى الإنسان كما إنه سيجنبه أخذ أعشاب قد لا يعرف سلامتها بدون وجود دراسات واضحة عليها
أتمنى أن يكون الشرح مفيد ولنا إضافات في نهاية الأسبوع
لا أعرف ما هو السليم لاكس لكن سأتصور أنه ألياف نباتية لا تختلف عن قشر القمح أو الشوفان أو غيرها من النباتات لكن الموضوع الذي تسألين عنه حقيقة هو ما هو برنامج التخسيس المثالي الذي استطيع عمله لمن يعاني من سمنة خفيفة ويرغب في التخلص من بعض الزيادة في الوزن الناشئة عن الحمل وهنا سأختصر في إجابتي لكني سأشير إليها لاحقا في كتابتي عن المنة التي أتمنى أن تنزل في نهاية الأسبوع على شكل فقرات لكن لأني لم أغطي في تلك المقالة هذا الموضوع الذي يخصك ومن هم مثلك ممن كسبوا وزن قليل ويرغبون في التخلص منه فهناك مباديء لا بد من معرفتها قبل بداية أي برنامج:
يأكل الإنسان للشبع فإذا توقف قبل الشبع كان ذلك نوع من الحرمان فلذلك حرصت برامج الحمية على ملأ المعدة وليس تقليل الكمية فإذا الحمية يجب أن تتضمن كميات عالية من الأكل قليل السعرات فما هو هذا الأكل
كل كيلوجرام دهن يحوي ٩ سعرات في حين كل كيلوجرام نشا أو سكر يحوي نصف ذلك من السعرات فلذلك ينبغي الحذر من الدهون وتقليلها
نحن نختار بطبيعتنا الأكل السهل الهضم واللين ونحب الأطعمة المطبوخة على غير المطبوخة لأن ذلك يعني وجود الدهن أو الزبدة في تحضيره غالبا ونلاحظ أن الأكل المحضر الجاهز أرخص من شراء مكوناته وطبخها في البيت فإذا أراد شخص النزول يجب أن يتعود أن يقلل من طلب الطعام أو الأكل خارج البيت أو يزيد من الأطعمة غير المطبوخة مثل الخضار والفاكهة وأكلها بدل من شرب عصيرها حتى يأخذها بأليافها فاليوم نقول لمن يريد التخسيس لا تفعلها بسرعة وبحرمان لأنك ستعيد الوزن وتجنب الأطعمة عالية السعرات وأكثر من الألياف من مصادرها الطبيعية كالفاكهة والخضروات وإحرص على زيادة البروتين من الفاصوليا والبقوليات أكثر من استعمال اللحوم واختر اللحوم قليلة الهن كالدجاج التركي وصدر الدجاج والأسماك ولا تفوت وجبة حتى لا تعيش على السناك والترمم بين الوجبات واجعل ما بين الوجبات فاكهة أو خضار نية كما نقول إذا أصبح وقت الأكل قصيرا أصبح من الواجب ملأ ذلك الوقت بتسلية أخرى وهنا تفضل الرياضة لكن لا بأس بأي هواية أخرى لا تتضمن الأكل
السليم لاكس هو ألياف محضرة وبذلك هي جزد من البرنامج ولن تنجح بمفردها وبالنسبة للألياف فهي نوعين نوع يذوب فيمتصه الجسم مثل الشوفان ونوع لا يذوب مثل قشر القمح أو النخالة فالأول ينفخ البطن فلا ننصح به لمن يعاني من مرض القولون العصبي مثلا وجميع الألياف تعمل على تليين الخروج بسحب الماء في القولون وملء الفضلات بالماء لتخرج بصورة أسهل وهناك فروق بين الألياف فمثلا الألياف الغير ذائبة تقلل من الكوليسترول بحدود ١٠ إلى ١٥٪ وهذا مكسب آخر كما إنها بسبب وجود الألياف تقلل من سرعة امتصاص النشويات الموجودة معها في الوجبة فتساعد مرضى السكر ولها الكثير من الفوائد الأخرى
في رأيي المتواضع أخذ الألياف من مصدرها الطبيعي أفضل مثل أكل خبز النخالة أو البر الأسمر لأن هذا سيجعل المرء يمضغ وهذا مهم جدا لإحداث الشبع لدى الإنسان كما إنه سيجنبه أخذ أعشاب قد لا يعرف سلامتها بدون وجود دراسات واضحة عليها
أتمنى أن يكون الشرح مفيد ولنا إضافات في نهاية الأسبوع
