ريم الصبايا
New member
المقادير:
مقادير البرجر المنزلي
-كيس لحم مفروم
-بصله وسط مفرومه
-بقدونس مفروم
-بيضتين
-بهارات - ملح
-ملعقة كاتشب
-صلصة صويا ملعقه وسط
بقسماط حسب الحاجه
مقادير الصينيه :
فلفل بارد حجم كبير يقطع حلقات وسط
صلصة بيتزا تعمل بالبيت اوالجاهزه
تتكون من بصل محموس بزيت ثم يضاف لها الطماطم المعصور وكاتشب
وبهارات وملح وفلفل اسود وتترك على النار حتى تتسبك
كريما خفق -جبن مبشوور
الطريقه:
-نقوم بعجن مقادير البرجر المنزلي جيدا حتى تتكون عجينه متجانسه
- ناخذ شرايح الفلفل ونضعها على الشوايه ونضع جزء من عجينة البرجر بداخلها حتى تاخذ الشكل
تقلب من الناحيتين حتى تتحمر
بعد الانتهاء من كمية البرجر تصف في صينيه بهذا الشكل
نملى الفراغات بصلصةالبيتزا وتدخل الفرن على ناروسط
حتى نرى فقاعات الصلصه
ثم نخرجها من الفرن مره ثانيه ثم تصب كريما الخفق حسب ماتحبين وتدخل الفرن مره ثانيه
وتترك حتى تثخن الصلصه
ثم تخرج من الفرن وترش بالجبن المبشوروتقدم
وتقدم بالعاااااااااافيه
يمي يمي يمي لذيذه لدرجه ماتتصورون
