المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : القهوة العربية .. الطيبة المذاق ...

أم جوري
12-01-2007, 07:52:07 AM
السلام عليكم
بقولكم عن طريقتي في القهوة والحمدلله قهوتي دايم تخلص اول وحدة وما شاء الله علي :)
الكل يقول يا حلات قهوة أم يوسف ( اللي هي انا لأن جوري البكرية وبعدها يوسف )

قدر ماء بحجم بطل ماي صحة كبير
نص ملعقة زنجبيل مطحون ( يفضل ان تطحني انتي الزنجبيل ) ولا تكثرين اكثر ..
شوية زعفران ...
نحطه على النار واول ما يبدي يغلي نحط 4 ملاعق كبيرة من القهوة ... ونتركه يغلي 15 دقيقة :)

وقبل ان نطفئ النار نضع ملعقة كبيرة كوفي ميت
في المطارة نضع التالي :
3 ملاعق وسط هيل مطحون ( بس مو كلش مطحون يعني خلوه خشن شوي )
نص ملعقة صغيرة جداً مسمار وشوية زعفران ...
ونصب القهوة ونسكر الغطا :)

واذا عندش خلطة القهوة او ما يسمى ببهار القهوة لا تحطين شي بس ملعقة متوسطة منها وبس وللي يحب الهيل ممكن يحط من عنده ملعقة وحدة هيل ...


أتمنى تسوون هالقهوة ومعاها التمر اللي على طريقتي :)

تحمسين طحين ومن يتغير لونه للذهبي حطيه في صينية
بعدين حطي سمن كيو بي بي وحطي التمر وعلى النار الهادية حركي التمر لين يلين كله ... طفي النار :)
حطيه فوق الطحين وفوقه 2 ملعقة كبيرة طحينة او هردة ..
اعجني التمر مع الطحين والهردة لين يمتزج الكل

الحين خذي كل شوي قطعة من العجينة وطلعي الفصم وكوري التمر كور صغار

لما تخلصين
يكون عندش سمسم وفستق مطحون وجوز الهند ويسكوت مطحون وكاكاوفليك مطحون وهذا لتزيين كور التمر ..
حطي الكور في كل من السابق كل كرة على حدة وشكلي طبق حلو ومختلف بطبق مزين بالدانتيل ... وسلامتكم ...

:eh_s(17):
om-3abood
12-01-2007, 08:30:13 AM
عساج على القوه ......شهيتيني
بس بغيت أسأل ....أي قهوه تستعملين...انت تسوينها ولا جاهزه
monera
12-01-2007, 08:49:58 AM
مشكورة على الطريقة .انا اموت على القهوة ا
وتعبت وانا اتعلم الطريقة ...
اى قهوة تستعملين
انا استعمل قهوة الصباح مع الخلطة روعة وريحته طيبة
بجرب طريقتج .. وبسوى حلو التمر باجر حق زوجى
يعطيج................. الف عافية
النبع الصافي
12-01-2007, 09:28:57 AM
يعطيج العافيه وتسلم ادياتج ياقلبي ,,,
والحمدلله أنا مثلج مميزه بقهوتي :eh_s(15):
كويت الخير
12-01-2007, 10:42:29 AM
تسلمين يالغاليه عاد انا احب القهوه العربيه لدرجة الادمان

بس راح اجرب طريقتك شكلها احلى

ومشكوره ام الجورى
جارة القمر
12-01-2007, 12:51:09 PM
أم جوري


مشكووووووووووووووووووووور ه حبيبتي
أم جوري
12-01-2007, 02:09:37 PM
عساج على القوه ......شهيتيني
بس بغيت أسأل ....أي قهوه تستعملين...انت تسوينها ولا جاهزه


الله يقويش يا الغلا :)

استعمل القهوة الملكية وتسويها وحدة بالسعودية ...

وعادي لو استخدمتي قهوة ثانية بس ما تكون غامقة وايد و بطريقتي هذي بتطلع حلوة ان شاء الله :)
أم جوري
12-01-2007, 02:11:32 PM
مشكورة على الطريقة .انا اموت على القهوة ا
وتعبت وانا اتعلم الطريقة ...
اى قهوة تستعملين
انا استعمل قهوة الصباح مع الخلطة روعة وريحته طيبة
بجرب طريقتج .. وبسوى حلو التمر باجر حق زوجى
يعطيج................. الف عافية


هلا وغلا منورة
بالطريقة هذي راح تضبطينها ان شاء الله ...
والقهوة اللي استخدمها هي الملكية المحوجة وهي رووووووووووعة بشهادة كل من جربها وما يبيلها شطارة :)

سوي القهوة بهالطريقة والحلو وان شاء الله تعجب زوجش :)


والله يعافيش :eh_s(17):
أم جوري
12-01-2007, 02:12:41 PM
يعطيج العافيه وتسلم ادياتج ياقلبي ,,,
والحمدلله أنا مثلج مميزه بقهوتي :eh_s(15):

الله يعافيش با الغالية ويسلمش من الشر :eh_s(17):

تمام طلعنا تعادل في القهوة المميزة ... :eh_s(15):
أم جوري
12-01-2007, 02:13:44 PM
تسلمين يالغاليه عاد انا احب القهوه العربيه لدرجة الادمان

بس راح اجرب طريقتك شكلها احلى

ومشكوره ام الجورى

الله يسلمش يا كويت الخير ;)

جربيها وادعي لي :)
أم جوري
12-01-2007, 02:14:37 PM
أم جوري


مشكووووووووووووووووووووور ه حبيبتي


العفو يا الغلا :eh_s(21):

تسلمين عالمرور :)
الشايعية
15-01-2007, 09:02:30 AM
يسلموووووووووووووووووووو يالغلاااااااااااااااااااا ااااا


ويعطيك العاااااااااافيه
أم جوري
16-01-2007, 02:15:21 AM
الله يسلمش يا الغالية والعفوووووووو :)
[ . . Jee Jee . . ]
16-01-2007, 04:32:04 AM
يميييي شهييتييني اذووقها :/


تسلم ايديااتج والله
سكون الليل
19-01-2007, 02:35:52 AM
ان شاءالله اطلبها منج
واعطيكم راي فيها
عبير العبورة
19-01-2007, 05:10:07 AM
ام جوري

القهوة الملكية ما القاها بالكويت
أم جوري
20-01-2007, 11:31:14 PM
يميييي شهييتييني اذووقها :/


تسلم ايديااتج والله


الله يسلمش يا الغلا .... :eh_s(17):
أم جوري
20-01-2007, 11:31:58 PM
ان شاءالله اطلبها منج
واعطيكم راي فيها

تسلمين يا الغلا وان شاء الله تعجبش :eh_s(17):
أم جوري
20-01-2007, 11:32:44 PM
ام جوري

القهوة الملكية ما القاها بالكويت

هلا واللع عبورة
بلى تلقينها ... شوفي توقيعي .. :eh_s(17):
ام الغزال
21-01-2007, 02:22:37 AM
أم الجوري ... أتحفتينا بالطريقه اللذيذه ..

ألف شكر ...
أم جوري
21-01-2007, 04:24:13 AM
أم الجوري ... أتحفتينا بالطريقه اللذيذه ..

ألف شكر ...


العفو يا الغالية :)
الزيـــــن
22-01-2007, 02:33:29 AM
يعطيج الف الف عافيه على الخلطه

وعلى طريقه التمر شكله لذيذ بجرب اسويه اليوم ان شاء الله

مشكوره ولاهنتي يالغلا
على نيتي
22-01-2007, 04:44:18 PM
مرحبااااااااا ومشكوره على الفايده
اكو ناس يحطون مع القهوه لحظه الحمس شي اسمه (شنه ) افيدونا جزاكم الله خير
قلبٌ أدمته الجراح
22-01-2007, 06:50:55 PM
تسلمين ياعمري طريقتك تقريبا قريبه من طريقتي بس استغني مرات عن الزنجبيل..

بس زوجي للامانه مايحب الاقهوتي

الله لايحرمك اجر هالموضوع ويسعدك حياتي..
أم جوري
24-01-2007, 11:34:23 AM
يعطيج الف الف عافيه على الخلطه

وعلى طريقه التمر شكله لذيذ بجرب اسويه اليوم ان شاء الله

مشكوره ولاهنتي يالغلا

الله يعافيش يا الغلا

جربيه وصدقيني الكل بيسال عنه :)
أم جوري
24-01-2007, 11:51:08 AM
مرحبااااااااا ومشكوره على الفايده
اكو ناس يحطون مع القهوه لحظه الحمس شي اسمه (شنه ) افيدونا جزاكم الله خير


هلا وغلا حبوبة اي صح وهذي تعطي طعم مميز للقهوة ...
لكن انا بصراحة ما استعملها بقهوتي ...

زحياكم الله :eh_s(17):
أم جوري
24-01-2007, 12:00:25 PM
تسلمين ياعمري طريقتك تقريبا قريبه من طريقتي بس استغني مرات عن الزنجبيل..

بس زوجي للامانه مايحب الاقهوتي

الله لايحرمك اجر هالموضوع ويسعدك حياتي..



الله يخليكم لبعض ان شاء الله يا الغالية ...

تسلمين عالمرور .. والمشاركة والتشجيع والكلام الطيب :eh_s(17):
أحلى البنات
06-02-2007, 10:48:07 PM
يعطيج العافيه
أم جوري
07-02-2007, 05:00:24 PM
الله يعافيش يا الغلا :)
ظلال القرآن
12-02-2007, 12:39:30 PM
وين مطحنه الصباح ؟؟؟
أم جوري
13-02-2007, 02:24:03 PM
مطحنة الصباح بالفحيحيل :)
ايفيان
13-02-2007, 08:46:39 PM
مشكورررره حبيبتي على الطريقه الحلوه راح اجربها ان شاء الله

الله يعطيك العافيه
ghalaty
13-02-2007, 10:57:17 PM
شكرااا بجربها واقول يلا صبو القهوه وزيدوهاااااااااااااا هيييييييييل:eh_s(9):
أم جوري
16-02-2007, 04:38:48 AM
مشكورررره حبيبتي على الطريقه الحلوه راح اجربها ان شاء الله

الله يعطيك العافيه

الله يعافيش يا الغلا :eh_s(17):

جربيها وقلي لنا :)
أم جوري
16-02-2007, 04:40:05 AM
شكرااا بجربها واقول يلا صبو القهوه وزيدوهاااااااااااااا هيييييييييل:eh_s(9):


ها ها :eh_s(9):

العفو ... :eh_s(17):

جربيها يا عمري وخبرينا بالنتائج :)
ضحكة الدنيا
19-02-2007, 11:56:33 AM
تسلم ايدينج حبيبتى ام جورى
ويعطيج العافيه
أم جوري
24-02-2007, 03:51:54 PM
الله يعافيش يا الغلا :)
لبنى الصغيرة
13-10-2009, 10:56:30 AM
السلام عليكم

أحببت أن أشارك معكم يابنات الكويت """"

عندي لكم بن ممتاز حيل ملكي 100% واحدة بالسعودية تسويه بالبيت تحمصة وتطحنه وتعبيه بأكياس حتى التعبئة ممتازة ""

والله قهوتها ماينمل منها وتسوي البن عند الطلب يعني طازج """"

والله ماندري عن البن إلي ينباع بالمحلات من مسويه وكيف يتم طحنه في مطاحن نظيفة ولا لاء وتعبئة نظيفة ولا لاء

الله المستعان """"

جربوا ولن تندموا من جد وعندها أنواع القهوة قهوة محوجة وسادة ومزعفرة يعني الخلطة إلي تبينها """
$& بنت السعوديه &$
13-10-2009, 11:17:56 AM
واووووووووو انا احط مسمار وهيل تطلع شييييييييي
انا كل يوم دله كامله مع رطب وجيتي المفضله:d
مشكورررررررررررررره حبيبتي ويعطيييييييييك الف الف عاآآفيه
pama girl
13-10-2009, 11:19:49 AM
يعطييج العاافيه
bint_q8
13-10-2009, 12:15:59 PM
تسلم ايدينج
ورودة
13-10-2009, 12:55:15 PM
تسلم الايادي بس حبيت اسالج من وين اشتري القهوه الملكيه؟؟؟؟
باي محل بالكويت؟؟
وعساج على القوه
ريح الهيل
13-10-2009, 01:34:46 PM
جزاج الله خير
ولو اني ما احب الزنجبيل مع القهوة لكن اموووووت فيها بالمسمار وانا بعد قهوتي معروووووووفه تقعد الراس
تسلم ايديش وكلش يسلم يا ام الجوري
*الهوا الغايب*
13-10-2009, 10:28:53 PM
\\

مشــكوووووورهـ

\\
أم جوري
14-10-2009, 02:58:31 AM
الله يعافيكم يا بنات

القهوة تلقونها بكل مكان مطاحن سواء بالكويت او السعودية ..اطلبوا دايم المحوجة شيييييييييييييييي
جوري الكوون
15-10-2009, 05:56:41 AM
ماما ثاااااااانكس ع القهوه

ويعطيج العااافيه
أم جوري
15-10-2009, 06:11:47 AM
حياش الله يا الجوري :)
#شيطونه#
15-10-2009, 07:42:32 AM
مشكورة
أم جوري
16-10-2009, 04:01:04 AM
العفو يا قمر :)
kunooz
16-10-2009, 06:23:10 AM
تسلم الايادي يا احلا ام جوري و يوسف
أم جوري
17-10-2009, 08:35:52 AM
تسلم الايادي يا احلا ام جوري و يوسف

الله يسلمش من الشر .. :klhfl:

أم جوري ويوسف + ود + محمد

الله يحفظهم ويصلحهم ويخليهم من الذرية الصالحة باذن الله :)
FoOosHiia
15-11-2009, 05:10:21 AM
شكلها عجييييييبة ان شاء الله ناوية اجربها
تسلم ايدج و يزاج الله خير :)
كريستال
15-11-2009, 05:22:04 AM
رووعه

تسلمين
@ الجوري @
15-11-2009, 09:46:22 AM
عجيييييييييبين
يسلمووووووووووووووو
المهـــــــــــا
15-11-2009, 12:42:47 PM
يعطيييييج العافيه ريحة القهوه واصله عندى ان شاء الله بجربها بس طريقه التمر ممكن تقولينها لى بتفصيل حاسه نفسى ما فهمتها

ومشكوره يا عسل
المهـــــــــــا
15-11-2009, 12:50:35 PM
يعطيييييج العافيه ريحة القهوه واصله عندى ان شاء الله بجربها بس طريقه التمر ممكن تقولينها لى بتفصيل حاسه نفسى ما فهمتها

ومشكوره يا عسل
المهـــــــــــا
15-11-2009, 12:58:43 PM
يعطيييييج العافيه ريحة القهوه واصله عندى ان شاء الله بجربها بس طريقه التمر ممكن تقولينها لى بتفصيل حاسه نفسى ما فهمتها

ومشكوره يا عسل
أدووويا
02-12-2009, 05:36:56 AM
يعطييج العاافيه
فتنة
02-12-2009, 06:17:20 AM
للرفع
ايمانو حلوة
03-12-2009, 03:15:12 AM
قواج الله حياتي وتقريبا نفس طريقتيييي بالقهوة
أم جوري
03-12-2009, 03:21:43 AM
تسلمون يا الغاليات :)
أم جوري
03-12-2009, 03:24:47 AM
يعطيييييج العافيه ريحة القهوه واصله عندى ان شاء الله بجربها بس طريقه التمر ممكن تقولينها لى بتفصيل حاسه نفسى ما فهمتها

ومشكوره يا عسل



هلا حياتي
الطرقة سهلة

تحمسين الطحين لين يصير لونه ذهبي

التمر تحمسينه على نار هادية مع دهن عداني او كيو بي بي

بعدين تخلطين التمر مع الطحين وقفشة كبييييرة هردة ..

وتعجنينه وبعدها تسوين منها كور صغار او اي شكل تحبين

تغمسينها بالسمسم او الفستق او البسكوت المطحون او الفليك او اي شي ثاني مثل الكاكاو لسايل الابيض او الاسود ويطلع شييييييييي

وعليكم بالعافية :)
مديرة ومزيونة
03-12-2009, 08:37:58 AM
يعطيك ألف عافية ...................
بصراحة روعة..............
أنا مثلك متميزة وقهوتي مطلوبة ...............
حتى في المدرسة أودي معاي زمزمية أرجع فاضية...............
pama girl
05-12-2009, 02:00:11 AM
:e3:
ترانيم القصيم
06-12-2009, 12:22:48 AM
تسلميــــــــن أختنا الفاضلة ^__________^
maadaa
06-12-2009, 12:47:27 AM
مشكورة حبيبتي
أم جوري
07-12-2009, 02:26:18 AM
العفو يا الغاليات :)
om mishaal
07-12-2009, 03:02:11 AM
ما شاء الله عليك
يعطيك العافية
قطرية 83
07-12-2009, 04:26:59 AM
عندنا محل في قطر يسوي القهوة يطحنها روووووووعه
خلطته عجيبه ودوم احصل سيارات كويتيه وسعوديه وبحرينيه عنده
يخلط معاها جوزة الطيب و هيل ومسمار وزعفران و على قولته نخوه و شنه ما اعرف شنو ذول ؟
لكن تطلع ولا بالخيال
انا ادماااااااان عليها خلاص صرت لو ماشربتها يعورني راسي
مجرد ما تغلي واشم ريحتها بعد اسكر والله حتى انا وهلي نقول هذا اكيد يخلط شي مانعرفه يخلي الاوادم يدمنون
هههههه على قولة اختي هذا خلا الخليج يجونه زحف
أم جوري
07-12-2009, 04:20:05 PM
ما شاء الله عليك
يعطيك العافية

الله يعافيش يا الغالية :)
أم جوري
07-12-2009, 04:21:19 PM
عندنا محل في قطر يسوي القهوة يطحنها روووووووعه
خلطته عجيبه ودوم احصل سيارات كويتيه وسعوديه وبحرينيه عنده
يخلط معاها جوزة الطيب و هيل ومسمار وزعفران و على قولته نخوه و شنه ما اعرف شنو ذول ؟
لكن تطلع ولا بالخيال
انا ادماااااااان عليها خلاص صرت لو ماشربتها يعورني راسي
مجرد ما تغلي واشم ريحتها بعد اسكر والله حتى انا وهلي نقول هذا اكيد يخلط شي مانعرفه يخلي الاوادم يدمنون
هههههه على قولة اختي هذا خلا الخليج يجونه زحف



هلا وغلا بقطر واهل قطر :)

عاد وين هذا خلينا نجبه :)
78MariMar78
09-12-2009, 10:32:12 PM
تسلم ايدج
ويعطيج الف عافية
أم جوري
10-12-2009, 02:55:31 AM
تسلم ايدج
ويعطيج الف عافية

الله يسلمش حياتي ويعافيش ان شاء الله :)
miss_math
10-12-2009, 04:08:52 AM
يعطييج العافية حبيبتي
أم جوري
11-12-2009, 03:30:45 AM
الله يعافيش يا الغالية :)
HASB_83
17-12-2009, 02:09:37 AM
تسلم ايييييدج ويعطيج العافية

انا اموووووووت على القهوه العربية اشربها بقلاص لول

بس بليز شنو احسن نوع قهوه؟ ومن ويين؟
pretty sarona
17-12-2009, 02:50:02 AM
الله يعطيج العافيه ’’ بجربها
أم جوري
20-12-2009, 12:11:04 PM
تسلم ايييييدج ويعطيج العافية

انا اموووووووت على القهوه العربية اشربها بقلاص لول

بس بليز شنو احسن نوع قهوه؟ ومن ويين؟



هلا ولا حياتي

هههههههه حلوة بقلاص بس ديري بالش القهوة وايد مو زين ..

القهوة انواع الخولاني الهرري والنيباري و و واحسنهم هاللي قلت لش عنهم بس في حوايج تنحط وياهم تزيد من حلاوتهم احسن شي تروحين وتقولين له ابي قهوة محوجة بدون هيل ( لان الهيل يفقد خاصيته في فترة قصيرة .. ) وطبعا كل مكان يتميز بهالحوايج عن نفسي اجيبها مخصوص من السعودية تسويها حرمة اطلب منها بين فترة وفترة ..
أم جوري
20-12-2009, 12:13:37 PM
الله يعطيج العافيه ’’ بجربها

الله يعافيش جربيها وانا متأكدة بتعجبش ان شاء الله :)