©«-.¸¸.-»© ¶ *رابطة المتكممات* ¶© «-.¸¸.-»© الجزء الرابع

انا بخير يا قلبي هوت ما تفقدين غالي يارب انتي اشلونج

الحمد لله علي سلامه حق كل المتكمكمات الجدد وفاله الرشاقه انشالله

ام الحلو انا تسبح نفسج 5 يوم وعادي ولا سالت طبيب من كيفي تسبحت ولا صار شي عادي مهروس بس اتمين عليه اسبوعين وبعدين تروحين للين

انا الحين في مرحلة اللين علموني شنو اكل بنات مو عارفه شاكل

ام الحلو عادي لاتحاتين بخصوص السباحه انا دكتور خالد قالي من بعد خروجي من المستشفي تقدرين تسبحين مافي مشكله وانا شالي البلاستر من رابع يوم العمليه لان كان بسافر واصر ان يشوف الجرح وقالي تقدرين تسبحين بس انا بنات اليوم لي ٢٠ يوم وفي خيط طالع من كل جرح بس مطرف عادي ان للحين ماطاح ؟؟؟؟؟

بنات الله يعافيكم ابي وحده تكتب لي شنو الاكل لين الي تاكلونه لان خلصت من مرحلة المهروس بس مو عارفه شنو اكل

شنو تاكلون بعد مرحلة المهروس شنو اكل لين كتبولي جدول امشي في لاني ماعرف ومشكورين

الف الف الحمدالله علي سلامتج كيلوبترا بشرينه عنج شلون صرتي

شلونكم بنات شخباركم
ام الحلو أتبعي كلام الدكتور حرف حرف شنو قلاص ماي وتفاح يالخوافه
وشهوده حبي ماعطاج الدكتور نظام تمشين عليه الاكل شنو بالظبط

[[[ الســوائــل ]]

وتستمر هذه المرحلة لمدة اسبوع .. فمع اليوم الثالث من العملية سيتحول نظام الغذائي الى السوائل الخالية من السكر وقليلة الدسم ..
وحتى تقلل من خطر الاستفراغ عليك ان ترتشف ببطء
ومن امثلة مايمكن تناوله :
* شوربة خضار مشكله خفيفة
* زبادي قليل الدسم
* عصير فواكه
*حليب مخفوق
*شاي أعشاب
المرحلة الثانية ( الاسبوع الثاني )
[[[ المهروووووس ]]] :

في الاسبوع الثاني يمكن تناول الاطعم المهرووسة بكميات صغيرة واثناء هذه الفترة لايمكن تناول السوائل مع الطعام الصلب لمنع الاستفراغ .. لذا فعليك بشرب السوائل اما قبل الطعام بثلاثين دقيقة او بعد الطعام بخمس واربعين دقيقة .

ومن أمثلة ما يمكن تناوله :

* شوربة خضار مشكله وثقيله >> بس نخلطها بالخلاط احسن لكم
* زبادي قليل الدسم
*فواكه مهرووسة
*حليب قليل الدسم
*لبن قليل الدسم
*بطاط مهرووسة



المرحلة الثالث (( الاسبوعين الثالث والرابع ))
[[[ الطعام اللين ]]]

في الاسبوع الثالث ولمدة اسبوعين يمكن تناول الطعام اللين وليس مهروس لتسهيل البدء بالطعام العدي .
ومن امثلة مايمكن تناوله :
* خضار مشكلة مطبوخة حتى تلين
* سمك مشوي ناعم
* خبز وحبوب افطار منقوعة حتى تلين >>> يعني كورن فليكس بس مال الريجيم حبايبي
* بيض مخفوق
* حمص معمول بالبيت
الاطعمه المهروسة
وهذا بعض ما يمكننا تناوله
بيض أمليت (ناعم)
حمص، متبل، (نستبدل الطحينية بلبن زبادي)
اللبن الزبادي
كورن فليكس يكون خاص بالدايت (مهروس) أو نتركه مع الحليب حتى يذوب تماما
البطاطا المهروسة + الدجاج
سمك ناعم
شوربة
سليق/جريش/هريس
ملوخية
جزر،كوسا,بطاطا يمكننا طبخها معنا وهرسها
يمكننا أيضا شرب أنواع القهوة مثل الكابتشينو ( حليب قليل الدسم,سكر بديل)
يمكننا اخذ slim fast powder يوجد منه نوعين وجبه و سناك يفضل لسناك لأخذ طاقه وعدم الشعور بالخمول متوفرة بأسواق التميمي
الإكثار من شرب الماء والسوائل
يجب الانتباه من شرب الماء بعد الأكل مباشره بل الانتظار ساعة وأيضاً الأكل مباشره بعد الشرب لتجنب الشعور بالتخمه او الغثيان

أولا:
عدم تناول أكثر من نصف كوب سوائل أو طعام في الوقت الواحد
ثانيا:تناول 3-6 وجبات طعام صغيرة يوميا
ثالثا:
تناول الطعام ببطيئ ومضغه جيدا يمكن العد الى 15-20مرة في المضغة الواحدة
رابعا:
مجرد الشعور بالشبع التوقف حالا عن الاكل، وعدم تحميل المعدة فوق طاقتها
خامسا:
شرب أكثر من 6 اكواب سوائل في اليوم الواحد
سادسا:عند شرب السوائل قبل الوجبة يجب اعطاء نفسك وقت من 45-60 دقيقة قبل البدأ بالوجبة الرئيسية.
سابعا:
التركيز على البروتينات مثل اللحوم والاسماك والدجاج قليلة الدهن، والبيض وغيرها
ثامنا:
الابتعاد عن الحلويات والألياف الخشنة والدهون لأنه من الصعب هضمها بعد العملية بالأضافة للسعرات العالية فيها، ويجب التركيز على الفيتامينات، لأن الشخص قد يتعرض بعد العملية لنقص في بعض الفيتامينات نظرا للقص الذي يؤدي لقلة امتصاص،
ماذا يأكل المتحور والمتحورة خلال الثلاثة أسابيع الأولى بعد العملية
الخمسة أيام الأولى:
(الوجبات كل ساعتين)
- عصير مخفف مثل البرتقال، التفاح، الأناناس (نص الكوب عصير والباقي ماء)
- لبن رائب للشرب (قليل الدسم)
- لبن زبادي (قليل الدسم)
- جلو (قليل الدسم)
- ماء الشوربة فقط
ملاحظة:
البقوليات ممنوعة في هذا الأسبوع
الرياضة المطلوبة:
مشي في أرجاء البيت




الأسبوعان الأول + الثاني:
(الوجبات كل ثلاث ساعات)
- عصير مخفف مثل البرتقال، التفاح، الأناناس (نص الكوب عصير والباقي ماء)
- لبن رائب للشرب (قليل الدسم)
- لبن زبادي (قليل الدسم)
- جلو (قليل الدسم)

المأكولات التالية تخلط بالخلاط جيدا:
- سليق مهروس (بدون زبدة وبدون قشطة) يضاف إليه حليب قليل الدسم فقط
- جريش مهروس (بدون بهارات) يضاف عليه البندورة أو لبن الزبادي قليل الدسم
- الهريس المهروس (بدون زبدة) يضاف عليه اللحم أو الدجاج
- البطاطا المسلوقة المهروسة (بدون زبدة) يضاف عليها حليب قليل الدسم
- شوربة العدس البني + معركونة + بندورة حمراء + بصل قليل + لحمة (تطبخ في قدر الضغط لمدة نصف ساعة ) مع إضافة قليل من الملح
- شوربة العدس الأصفر (يسلق العدس + البطاطا المقشرة + بصلة صغيرة ) (تطبخ في قدر الضغط لمدة ربع ساعة ) مع إضافة قليل من الملح

ملاحظة:
ممنوع الشرب مع الأكل (شرب الماء بعد نصف ساعة على الأقل)الرياضة المطلوبة:
مشي في أرجاء البيت + أو في الخارج إذا كان الجو يساعد على ذلك



××××××××××××××××××××××

أعضاء منتدى البدانة الكرام
بناء على رغبة العديد منكم أزود منتدانا الغالي والعزيز بالحمية الغذائية لما بعد جراحات البدانة و الذي أتبعه في عيادتي في بدانة كلينيك لجميع أنواع العمليات
و قد يتساءل البعض منكم أليس هناك إختلاف في الحمية الغذائية مع إختلاف نوع العملية و ردا على ذلك أقول نعم و لكن بشكل بسيط وذلك لأنني أؤمن بوجوب تغيير أسلوب الحياة عقب جميع جراحات البدانة و بطريقة مشابهة ألي و هي إتباع برنامج رياضي و حمية غذائية قليلة السكر و قليلة الدهون و غنية بالبروتين وذلك لكي نفقد كل الوزن الزائد و نحافظ علي الوزن الجديد والمرغوب به. وفي الوقت ذاته ننعم بالصحة و السلامة طوال الوقت مع تجنب التعرض لأي مشاكل صحية
والله ولي التوفيق
الحمية الغذائية لما بعد جراحات البدانة
http://group.mrkzy.com/
عزيزي المريض:
إن العملية التي قمت بإجرائها ليست وصفة سحرية لفقد الوزن. فى الوقت ذاته هى أداة ذات أهمية عالية لمساعدتك فى تقليل كمية الطعام المتناول، و بالتالى مساعدتك على إنقاص وزنك وصولاً لوزن مناسب. إنها الخطوة الأولى لتبني أسلوب حياة جديد يتضمن نظاماً غذائياً صحياً و برنامجاً رياضياً مناسباً. إن النظام الغذائي الصحي الذي نتحدث عنه يبدأ من اختيار نوعيات الطعام مروراً بكمياته و وصولاً لكيفية تناول هذا الطعام للمساعدة على نجاح العملية و الوصول للوزن المرغوب بطريقة آمنة
http://health.mrkzy.com/
الأهداف الرئيسية للنظام الغذائى لما بعد جراحات البدانة:
• تبني عادات غذائية جديدة للمساعدة في تخفيف الوزن بطريقة آمنة
• تناول الكميات المطلوبة من البروتين للمساعدة على التئام الجروح و الحد من فقد العضلات
• تناول الكميات اللازمة من الماء لمنع الجفاف لما له من آثار سلبية على الصحة
• تناول المكملات الغذائية من الفيتامينات والمعادن الموصوفة من الطبيب للمحافظة على الصحة العامة.
عزيزي المريض:
إنَّ النظام الغذائي لما بعد جراحات البدانة قد يختلف بعض الشىء من مركز لآخر ولكن المبدأ الأساسي هو ذاته. إنَّ النظام الغذائي يتكون من خمسة مراحل تبدأ من تناول الماء مروراً بالسوائل الشفافة و الطعام المهروس و الطعام اللين وصولا للطعام العادى. يخدم هذا النظام الغذائي عدة أهداف أولها المساعدة على شفاء المعدة بعد العملية مع المحافظة على حجمها الجديد، وثانيها لمساعدتك على التعود على تناول وجبات صغيرة لأطعمة سهلة الهضم و مريحة للمعدة الأصغر حجما من ذى قبل، وأخيراً مساعدتك على العودة لتناول الطعام العادي بعد العملية
http://www.mrkzy.com/

المرحلة الأولى:
حمية السوائل الصافية (يومين)
لن يسمح لك بتناول أي طعام أو شراب فى اليوم الأول من العملية. فى اليوم التالى للعملية سوف يقوم الطاقم الطبي بعمل أشعة للتأكد من أنَّ بإمكانك البدء بتناول السوائل. عندما يسمح لك الطبيب المعالج سوف تبدأ بتناول رشفات من الماء ثم تبدأ بتناول السوائل الشفافة لمدة يومين. اشرب ببطء و بجرعات صغيرة. سوف تبدأ بتناول 15 مل كل 15 دقيقة وزيادة الكمية بالتدريج لتتناول 60 مل كل 15 دقيقة فى اليوم التالى. بعد اليوم الرابع يمكنك تناول 120 مل من السوائل كل 20 إلى30 دقيقة و بنهاية الأسبوع الثانى يكون بمقدورك تناول 240 مل من السوائل كل 30 دقيقة.
الأطعمة المسموحة خلال هذه المرحلة:
• الشوربة الصافية
• جيلاتين خالي من السكر
•عصير تفاح أو عنب غير مضاف له السكر (أو طازج مخفف لتقليل تركيز السكر)
• ِالأعشاب كالنعناع أو البابونج أو اليانسون (ابتعد عن الأعشاب الحادة الطعم لأن المعدة حساسة فى هذه المرحلة)
http://download.mrkzy.com/
المرحلة الثانية:
حمية السوائل الكثيفة القوام (أسبوع-أسبوعين):
يجب أن تتناول 60 مل كل 60 دقيقة من أحد الأطعمة المسموحة خلال هذه المرحلة عدا عن الماء
الأطعمة المسموحة خلال هذه المرحلة:
• الشوربة الصافية
• جيلاتين خالي من السكر
• عصير الفواكه غير مضاف له السكر (أو طازج مخفف)
• الأعشاب كالنعناع أو البابونج أو اليانسون (ابتعد عن الأعشاب الحادة الطعم لأن المعدة حساسة فى هذه المرحلة)
• اللبن الخالي أو القليل الدسم
• الزبادي الخالي أو القليل الدسم
• حبوب الفطور المطحونة الباردة أو الساخنة (مثل الكورن فليكس)
http://www.mrkzy.com/
المرحلة الثالثة:
الطعام المطحون (أسبوع-أسبوعين):
في هذه المرحلة يمكنك تناول الأطعمة التي يمكن طحنها بالخلاط للحصول على صلصة كثيفة القوام بدون أي قطع طعام واضحة. لطحن الطعام إختر أطعمة يمكن طحنها بالخلاط بسهولة. يجب عدم تناول السوائل مع الطعام الصلب لمنع توسع المعدة أو القيء، لذا يجب التوقف عن تناول السوائل بعشرين دقيقة قبل تناول الطعام ولمدة خمس و أربعين دقيقة بعد تناول الطعام
بالإضافة للأطعمة المسموحة فى المرحلة السابقة يمكن إضافة الأطعمة التالية:
• يمكن استخدام الشوربة السابقة و طحنها بالخلاط بجميع محتوياتها
• شوربة القرع
• الجريش
• الهريس
• السليق
• سيريلاك بطعم القمح بدون سكر
• البيض المسلوق (يجب أن يكون البيض طريا و يهرس بالشوكة)
• البيض المخفوق بالحليب قليل الدسم
• بطاطس مهروسة (استخدم الحليب الخالي أو القليل الدسم)
• الشوربات البيتية قليلة الدسم و المخلوطة بالخلاط
• التونة مصفاة من الزيت (أو النوع الذي يكون محفوظاً بالماء والملح) و تهرس بالشوكة
• خضار مطبوخة و مطحونة (تجنب الخضار الغنية بالألياف مثل: الزهرة، الملفوف، و البصل)
• المهلبية القليلة الدسم و الخالية من السكر
• العدس المصفى
• حليب مخفوق مع الموز و الفاكهة
• الفاكهة (مقشرة و مطحونة بالخلاط و تجنب الغنية بالألياف منها مثل: المانجا، الجوافة، الأناناس و الحمضيات)
http://www.mrkzy.com/
المرحلة الرابعة:
الطعام اللين (أسبوع-أسبوعين):

في هذه المرحلة يمكنك تناول معظم الأطعمة. فقط ضع بالحسبان أن يكون طعامك مطهواً جيداً بحيث يمكنك هرسه بالشوكة. كما يمكن البدأ بشرب القهوة و الشاي. كل ببطء و امضغ جيداً و استخدم ملعقة صغيرة لتناول الطعام.
تحتوي هذه المرحلة على الأطعمة التالية:
• أطعمة غنية بالبروتين:
• لحم، دجاج، سمك طري (مطبوخ أو مشوي بالفرن)
• ربيان (جمبري) صغير
• بازلاء
• جبنة طرية قليلة الدسم
• أطعمة أخرى:
• حبوب الفطور (منقوعة حتى تلين)
• شوفان
• خضار مطبوخة و ناعمة
• الفاكهة مقشرة و مقطعة إلى قطع صغيرة جداً
• خبز التوست المحمص
http://www.mrkzy.com/
• الأطعمة الواجب تجنبها:
• الخبز (إلا إذا كان محمصاً)
• الأرز
• المعكرونة
• المعكرونة بالجبن
• زبدة الفول السوداني
• الخضروات الغير مطبوخة
• المكسرات
• الفشار
• الشيبس (رقائق البطاطس الجاهزة)
• جوز الهند
• اللحم المجفف
http://www.mrkzy.com/
المرحلة الخامسة:
(الطعام العادي)
الآن عزيزي المريض يمكنك تناول الطعام العادي ولكن بتحفظ وباتباع ما يلي من التعليمات:
• حاول دائماً أن يكون طعامك طرياُ ولا تجمع بين السائل و الصلب
• انتبه عند تناول الخبز و الأرز واللحم ولتكن بكميات قليلة وقطع صغيرة جداً
• من الآن فصاعدا حاول دائما أن تختار الأطعمة الغنية بالقيمة الغذائية والقليلة السكريات والدهون و السعرات الحرارية
• كل وجبة تتناولها يجب أن تحتوي على البروتين
• تعود أن تقرأ النشرة الغذائية وقم دائماً باختيار الأطعمة التي تحتوي على أقل من 5 جم من السكر و أقل من 5 جم من الدهون
• هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها ثلاث إلى ستة أشهر من العملية ومنها:
http://names.mrkzy.com/
• المشروبات الغازية
• القهوة المحلاة
• جوز الهند
• اللحوم المجففة
• قشرة الفاكهة و بذورها
• بعض الخضار (الذرة ،الكرفس، البطاطس الحلوة، المانجا)
• الخبز الطازج (تناول التوست المحمص بدلاً عنه)
• الأطعمة المقلية الغنية بالدهون
• الحليب كامل الدسم ومشتقاته
http://group.mrkzy.com/
إرشادات عامة يجب اتباعها خلال جميع مراحل النظام الغذائي للتأكد من حصولك على ما تحتاج من بروتين و فيتامينات و معادن وفقد الوزن بأمان:
• تناول وجبات صحية قليلة الكمية و متعددة:
خلال تقدمك فى مراحل النظام الغذائي سوف تتناول وجبات صغيرة و متعددة و سوف تتناول رشفات من الماء ما بين الوجبات طوال اليوم. عندما تبدأ المرحلة الأخيرة سوف تتناول ثلاث وجبات رئيسية ووجبتان إلى ثلاث وجبات خفيفة. كل وجبة تتناولها يجب ألا تقل عن نصف كوب من الطعام و لا تزيد عن الكوب. يجب أن تتوقف عن تناول الطعام بمجرد شعورك بالشبع.
http://www.mrkzy.com/
• احرص دائما على تناول الفيتامينات و المعادن:
احرص دائما على تناول المكملات الغذائية من الفيتامينات والمعادن الموصوفة من الطبيب المعالج و ذلك بشكل دائم كي تتجنب أعراض النقص الذى قد تسببه العملية.
http://photos.mrkzy.com/

•اشرب الماء و السوائل بين الوجبات و ليس معها:
شرب الماء أثناء تناول الطعام قد يسبب التعب، الشعور بالغثيان و التقيؤ. كما أن تناول السوائل قبيل موعد الوجبات قد يسبب الشعور بالشبع و بالتالي عدم تناول الوجبة. يفضل تناول من 6 إلى 8 أكواب من السوائل يومياً لمنع حدوث الجفاف لما له من مضاعفات عديدة.
http://knowledge.mrkzy.com/
• تناول الطعام و السوائل ببطء:
تناول الطعام و السوائل بسرعة قد يسبب الشعور بالغثيان، التقيؤ، الإسهال، الدوخة و التعرق. لمنع حدوث ذلك اختر أطعمة و مشروبات قليلة الدسم و قليلة السكر و تناول طعامك و شرابك ببطء.
• امضغ الطعام جيداً:
فتحة المعدة المؤدية إلى الأمعاء الدقيقة أصغر حجماً من ذي قبل و لذلك قطع الطعام الكبيرة قد تعلق بها وتسبب انغلاقاً واستفراغاً و ألماً بالبطن. قطِّع طعامك إلى قطع صغيرة و من ثم امضغه جيدا ثم قم بالبلع.
• جرب نوعاً واحداً من الأطعمة الجديدة فى المرة الواحدة:
بعد إجراء العملية قد تسبب بعض الأطعمة غثياناً أو ألماً أو تقيؤاً. تحمل هذه الأطعمة قد يختلف من شخص لآخر، لذلك ينصح بتناول طعام جديد واحد فى المرة الواحدة، و إذا شعرت بعدم الراحة بعد تناول طعام جديد ما فامتنع عن تناول هذا الطعام لبعض الوقت. بعد بضعة أسابيع قليلة جرب ذلك الطعام ثانية قد يكون بإمكانك تناوله بدون مشاكل تذكر. (راجع قائمة الأطعمة الواجب تجنبها خلال 3-6 أشهر الأولى).
http://wow.mrkzy.com/
• تناول أطعمة غنية بالبروتين:
بعد إجراء العملية مباشرة تناول أطعمة غنية بالبروتين و ذلك للمساعدة على التئام جروحك و التقليل من تساقط الشعر
المضاعفات التى تحدث بعد إجراء جراحات البدانة تكون غالباً بسبب عدم اتباع النظام الغذائي المقترح بالصورة المطلوبة. إذا تناولت كميات كبيرة من الطعام أو تناولت الأطعمة التى يجب عدم تناولها فسوف تكون عرضة لمواجهة
مشاكل صحية أنت بغنىً عنها، ومنها:
http://x.mrkzy.com/
•الجفاف:
يمكن تجنبه بتناول 6-8 أكواب من السوائل يوميا.
http://dreams.mrkzy.com/
• متلازمة التفريغ (بعد عملية التحوير):
يمكن تجنب هذه المشكلة بالابتعاد عن الدهون و السكريات و عدم المزج بين السائل و الصلب
http://ecards.mrkzy.com/
•الغثيان والتقيؤ:
يمكن تجنبه بتناول وجبات صغيرة و متعددة و مضغ الطعام جيدا قبل البلع و عدم الشرب أثناء تناول الطعام
http://directory.mrkzy.com/sites/
• الإمساك:
يمكن تجنبه بتناول كمية كافية من الخضراوات و ممارسة المشي و تناول كمية كافية من الماء و السوائل
http://download.mrkzy.com/
• انسداد باب المعدة:
يمكن تجنب هذه المشكلة بتناول الأطعمة اللينة و مضغها جيداً و من ثم بلعها و تجنب الأطعمة الممنوعة خلال الأشهر الثلاثة الأولى
تذكر عزيزي المريض:
بالرغم من أن جراحات البدانة تساعد على فقد الوزن إلا أن نجاحها يعتمد على تبنيك لعادات غذائية صحية جديدة و برنامج رياضي دائم. ماهية الطعام الذي تأكله و كيفية تناولك له سوف يتغيران لا محالة بعد العملية و التغيير ليس شيئاً سهلاً و لكنه ممكن مع شيء من الإرادة، لا سيما أن النتائج المرجوة تستحق العناء.

كيف يمكن تحضير شوربة صافية غنية بالقيمة الغذائية وذات مذاق لذيذ في الوقت ذاته:
http://fun.mrkzy.com/

(يمكن تحضير هذه الشوربة باللحم أو الدجاج أو السمك بالإضافة للخضار المشكلة أو الفطر، الخيار لك ولكن ينصح بتحضير الشوربات المختلفة النكهة لتجنب الملل).
المقادير:
• نصف كيلو من اللحم المفروم أو السمك المصفى من الشوك أو الدجاج (بدون عظم أو جلد)
• بصل مقطع
• 3 فصوص من الثوم المقطع
• نصف كيلو من الفطر أو الخضروات المشكلة (ابتعد عن الخضروات التي تسبب الغازات كالملفوف)
• ملح و بهارات حسب الرغبة وبكميات قليلة مع تجنب البهارات حادة الطعم
الطريقة:
• يوضع اللحم أو الدجاج أو السمك بالقدر و يحرك على نار هادئة
• يضاف البصل والثوم والفلفل الحلو والملح والبهارات و تحرك جميعها على نار هادئة لبضع دقائق
• تضاف الخضار أو الفطر وتطهى على النار لبضع دقائق
• يضاف الماء حتى الغليان ثم يطبخ على نار هادئة لمدة 30-45 دقيقة
• تصفى الشوربة فقط ثم تشرب







الارشادات والتغذية بعد العملية
يعتبر تغيير سلوكيات التغذية وتطوير نمط الحياة من أهم العوامل لإنجاح عملية تغيير مسار المعدة حتى تستطيع من خلاله فقد الوزن الزائد مع تجنب مشاكل نقص التغذية.
لماذا ينبغي أن تتبع هذه التعليمات ؟
أولاً: لتساعدك على نزول الوزن في اقصر فترة ممكنة.
ثانياً: لمنع حدوث مضاعفات سوء التغذية.

بعد قلبي يا لولوووووووووووووووو ماقصرتي ربي يوفقج مجهود يشكر عليه مشكوووووووووووره وايد

الـتــغــذيــة بــعــد الــعــمــلــيــة
نمط التغذية بعد العملية:
أولا : نظام سوائل صافية لمدة 10 أيام
ثانياً : نظام سوائل كاملة و مهروس لمدة 10 أيام
ثالثاً : نظام الوجبة اللينة لمدة 10 أيام
رابعاً : نظام التغذية الطبيعي المستمر
أولاً : سوائل صافية لمدة 10 أيام
يجب مرعاه الأتي :-

• تناول مشروبك بهدوء .
• يمكن إضافة نصف معلقة صغيرة سكر شاي .
• يفضل تناول العصير الطازج بعد تصفيته.
• لا تنسي شرب الماء بين الوجبات.
• يمكن إضافة الليمون والملح للشوربات .
• لا تقل كمية السوائل عن 6 – 8 كوب يوميا (1200 – 1600 مل

و مثال ذلك: (كل ساعة تقريبا)
نصف كوب شاي أو بابونج أو مرمية أو يانسون

نصف كوب عصير تفاح أو أناناس

نصف كوب عصير برتقال أو جزر

نصف كوب شوربة صافية ماء الدجاج أو اللحم (المسلوق)
نصف كوب شوربة ماء الخضروات

نصف كوب عصير جريت فروت أو تفاح

نصف كوب شاي او بابونج أو نعناع

نص كوب عصير تفاح او برتقال
نصف كوب شوربة صافية ماء الدجاج أو اللحم (المسلوق)

نصف كوب شوربة ماء الخضروات
نص كوب عصير جزر او جريب فروت
نص كوب عصير نعناع او اناناس

ثانياً : نظام سوائل كاملة و مهروس لمدة 10 أيام
ينبغي أن يكون هدفك اليومي تناول 6-8 أكواب يوميا ًسنصبح على هذه الوجبة لمدة أسبوع بعد العملية.
وتشمل هذه الوجبة كل الأطعمة السائلة في درجة حرارة الغرفة
يجب مراعاة الآتي:

• أن يكون بين المشروب والآخر 30 دقيقة
• الحليب والروب واللبن خالي الدسم
• لا يستخدم السكر عند تناول الشاي أو القهوة ( ويمكن استخدام بدائل السكر)
• يفضل استخدام العصير الطازج
• لا يضاف أي دهون عند طهي الشوربات
• يجب إضافة ( الدجاج أو اللحم) إلي الشوربة و تضرب بالخلاط.
• الأطعمة المسموح بها خلال هذه الحمية :
  الشوربات الصافية
  روب قليل الدسم
  جبنه ريكوتا قليلة الدسم
  جبنه كوتاج قليلة الدسم
  جيلاتين خالي السكر
  اللبن خالي الدسم
  الحليب خالي الدسم
  شوربة الشوفان
  شوربة الشعيرية
  العصائر الطازجة خالية السكر
  آيس كريم خالي لسكر
  البودنج خالي السكر
  مياه
  قهوة خالية الكافيين
  شاي خالي الكافيين
  حليب مقشود
  شوربة العدس
  شوربة الخضراوات المهروسة
  شوربة البطاطا المهروسة
  مكمل غذائي بروتيني 3 مرات يومياً
  تعليمات لعمل المهروس:

• قطع الطعام إلى قطع صغيرة في حجم عقلة الإبهام.
• ضع الطعام في الخلاط .
• أضف كمية من السوائل معه (شوربة دجاج أو لحمة ) حتى تغطي الطعام في الخلاط.
• اخلط الطعام حتى يصبح مهروساً.
• استمتع بتناول المهروس.

تعليمات تناول المهروس:

• تناول ما بين (60-120مل) في الوجبة
• لا تنسى تناول البروتين أولا ثم الخضراوات والفاكهة ثم الحبوب.
• تناول ببطء شديد جداً .
• لا تنتظر حتى تجوع.
• على الأقل كل ساعتين بالتبادل مع الماء.
• تناول على الأقل 6-8 أكواب (1200 – 1600 مل) سوائل يومياً.

حـمـيـة السوائل الكاملة و الــــمهـــروس


ويمكن إتباع هذا النموذج إذا أمكن :
الوجبة
الصنف
البدائل

فـــطور

نصف كوب حليب
نصف كوب عصير تفاح
شـاي اسـود
أو كوب لبن ( خالي الدسم )
أو أناناس أو برتقال
أو بابونج أو مرمية أو يانسون
وجبة خفيفة أولى
كـوب لـبن
أو نصف كوب حليب ( خالي الدسم )

الغـــداء

شــوربة
شــوربة
نصف كوب روب
نصف كوب عصير
شوربة عدس أو شوفان (يمكن إضافة 30 جم من الدجاج)
خضروات مبشورة
أو كوب لبن
تفاح أو جريب فروت
وجبة خفيفة ثانية
شــاي
نصف كوب حليب
أو قهوة بدون سكر
1 معلقة مائدة حليب بودرة

العــشاء

شــوربة
شــوربة
نصف كوب روب
نصف كوب عصير
شوربة جريش أو شوربة عدس (يمكن اضافة30 جم لحم)
خضراوات مبشورة
أو كوب لبن خالي الدسم
أناناس أو جزر أو برتقال
30 جم بروتين (لحمة أو دجاج ) (ما يعادل حجم البيضة).


ثالثا نظام الـوجـبـة اللـيـنـة لـمـدة عشرة أيام
تعليمات الوجبة اللينة :

• لا تنسى أن تبدأ بتناول البروتين أولاً .
• تناول ببطء وامضغ جيدا حتى يصبح الأكل سائلاً.
• ينبغي أن يكون اختيارك للطعام على أساس أن يكون قليل الدهون , قليل السكريات , قليل السعرات .
• تناول الفيتامينات والكالسيوم والحديد مع الوجبة الناعمة .
• بالإمكان الاستمرار بالوجبة اللينة لفترات طويلة إذا كان هناك صعوبة بالوجبات العادية.

ويمكن إتباع هذا النموذج إذا أمكن :
الوجبة
الصنف
الكمية
البدائل

فطور
حليب
فاكهة
بسكويت
نصف كوب
حبة
2 حبة
روب أو لبن
برتقالة – أو تفاحة أو أجاص
2 بقصم أو شابورة أو كوب كورن فلاكس
خفيفة
أولى
لبن
بسكويت
كوب
2 حبة
نصف كوب حليب
بسكوت سادة ( ماري أو تك





الغداء
شوربة
دجاج
سلطة
روب
فاكهة
كوب
30غرام
نصف كوب حبة عدس أو شوفان أو خضراوات ثقيلة
أو جريش أو هريس 5 ملاعق مائدة
سمك أو لحم مفروم 2 ملعقة مائدة
مبشور خيار + طماطم
أو لبن مبشورة أو سلطة فاكهة ناعمة





خفيفة ثانية
حليب
قهوة
بسكويت
نصف كوب
2 حبة
أو ملعقة مائدة حليب بودرة
شاي حسب الرغبة
ماري أو تك أو شابورة


العشاء
حمص
جبن
لبن
فاكهة
نصف كوب
30 غرام
نصف كوب
حبة
مهروس أو فول مقشور مهروس
2 -3 ملاعق قريش أو لبنة
روب + خيار مقشور
سلطة ناعمة



مــلاحــظـــات :

• احتفظ بتسجيل للوجبات هذا سيساعد على مراقبة ما تتناوله من الأطعمة ومدى تحمل هذه الأطعمة
  • سجل الوقت
  • نوع الطعام
  • كمية الطعام
  • كيفية تجهيز الطعام
  • استخدم صواني مكعبات الثلج للمعيار ، فان كل مكعب يعتبر يحوي حوالي 30 جم.

بــرنــامــج الــمــتــابــعــة

مراجعة الطبيب :
1. بعد 10 أيام من إجراء العملية
2. بعد شهر
3. بعد 3 أشهر
4. بعد 6 أشهر
5. بعد سنة

1. أو حسب إرشادات الجراح

بسم الله الرحمن الرحيم

نظام الاكل للاسبوع الثاني بعد العملية للمتحورين

مثل ما وعدتكم اني أنزل لكم النظام الغذائي للمتحورين للاسبوع الثاني

وتسمى المرحلة الانتقالية
وهي مرحلة الانتقال من السوائل إلى السوائل الكثيفة ( الغليظة ) لتهيئة المعدة لاستقبال الاكل اللين وهي في المرحلة القادمة بإذن الله

النظام حسب الدكتور / أسامة الصانع – رويال حياة – الكويت

الاسبوع الثاني المرحلة الانتقالية بالتفصيل

يوم السبت :
الافطار : كوب حليب خالي الدسم + ملعقة ( سكوب ) بروتين
الغداء : شوربة الدجاج والخضار المطحونة
العشاء : كوب زبادي (روب ) خالي الدسم أو ( لبنة )خالية الدسم

يوم الاحد :
الافطار : كوب حليب خالي الدسم + ملعقة ( سكوب ) بروتين
الغداء : كوب شوربة الخضار المطحونة
العشاء : كوب مهلبية بحليب منزوع الدسم وبدون سكر

يوم الاثنين :
الافطار : كوب حليب خالي الدسم + ربع موزة + نص (سكوب) بروتين
الغداء : كوب شوربة خضار ودجاج + مكعب ماجي مطحونة
العشاء : كوب مهلبية بحليب منزوع الدسم وبدون سكر

يوم الثلاثاء :
الافطار : كوب حليب خالي الدسم + ربع موزة + نص (سكوب) بروتين
الغداء : نصف كوب من شوربة الفطر والخضار المطحونة
العشاء : كوب كاسترد بحليب منزوع الدسم وبدون سكر

يوم الاربعاء :
الافطار : كوب حليب خالي الدسم + ربع موزة + نص (سكوب) بروتين
الغداء : شوربة الدجاج والخضار المطحونة
العشاء : كوب حليب خالي الدسم + ملعقة ( سكوب ) بروتين

يوم الخميس :
الافطار : كوب حليب خالي الدسم + ربع موزة + نص (سكوب) بروتين
الغداء : (1) بطاطا مسلووقة ( هياااااااااا) + كوب زبادي خالي الدسم
العشاء : كوب حليب خالي الدسم + ملعقة ( سكوب ) بروتين

يوم الجمعة :
الافطار : كوب حليب خالي الدسم + ربع موزة + نص (سكوب) بروتين
الغداء : شوربة كريمة البروكلي القليلة الدسم بعد تصفيتها
العشاء : كوب حليب خالي الدسم + ملعقة ( سكوب ) بروتين

ملاحظات :
o طريقتي في عمل شوربة الخضار :
المقادير : (1) بصل +(1) طماط +(1) كوسة +(1) جزر +(يقطين –القرع ) + كمية قليلة من العدس (حسب الرغبة )
الطريقة : أسلقهم كلهم في الماء مع إضافة البهارات ونصف مكعب ماجي ، وثم أضربهم في الخلاط ، ثم أترك الشوربة المخلوطة على النار مرة اخرى حتى يتجانس الخليط ويثخن قوامه
وبالعافية
o طريقتي في عمل شوربة الدجاج الخضار :
نفس طريقة الشوربة المذكورة أعلاه ولكن يضاف له كمية قليلة من الدجاج المسلوق ويضاف للخليط السابق ويضرب بالخلاط معاهم ثم يترك على نار هادئة .. وبالعافية
o طريقتي في عمل خليط مشروب الحليب والموز والبروتين (الافطار صباحا) :
تضاف ربع موزة او نصف موزة مع كوب حليب خالي الدسم مع نصف سكوب بروتين + سكر (لوفات )(أي نوع حسب الرغبة ) + قطع مكعبات ثلج في الخلاط ويضرب جيدا وبالعافية ( يفضل شربه في عود مصاص حتى تتجنب الرغوة الكثيف في الاعلى وتستفيد من المخلوط بالاسفل )

ولا تنسون طبعا شرب الماء من 6 ألى 8 أكواب يوميا






مرحلة الطعام العادي لما بعد جراحات السمنة
مرحلة الطعام العادي لما بعد جراحات السمنة

مدة المرحله: على الاقل من أربع إلى ست أشهرالتالية بعد العمليه
وذلك حسب درجة تقبلك للطعام بهذه الفترة

الاغذيه المسموحة:

@1جميع الاغذيه التالية (التى كنت تتناولها بمرحلة العام المهروس):

1/1 شوربة المكرونه او الارز او الشعيريه مع الدجاج او اللحم المفروم

1/2مكرونه صغيرة الحجم مطبوخه جيدا ومضاف لها الزبادي منزوع الدسم وقطعاللحم او الدجاج المفروم ناعما او مكرونه بالصلصه الخفيفه سواء طماطم اوباشميل بالحليب المنزوع الدسم واللحمه والدجاج المفروم ناعما

1/3حبوب الافطار مثل الكورن فليكس الخالي من السكريات او الشوكلاتهوالمنقوع بالحليب المنزوع الدسم الحار لخمس دقائق

1/4شوربة المكرونه او الحب بالخضار واللحم او الدجاج المفروم

1/5الجريش او السليق او الهريس المخفف بمرق الدجاج او اللحم والمضاف له قطعالدجاج او اللحمه المفرومه

1/6 المرقوق المخفف والمنقوع لمدة نصف ساعه بالمرقوالخضار المهروسه او مرق اللحم مع الدجاج او اللحم المفروم

1/7الارز قصير الحبه المطبوخ جيدا والمخفف بمرق او ادام الخضار المهروسه معاللحم او الدجاج المفروم

1/8السليق المطبوخ من الارز قصير الحبه والحليب المنزوع الدسم ومرق الدجاجاو اللحم

1/9مرق الخضار المطبوخه جيدا والمفرومه ناعما مع قطع اللحم والدجاج اوالسمك المفرومه

1/10كوكتيل عصير الفواكه الغير محلى والمضاف له الحليب ويفضل المحضر منزليا

1/11الفواكه المسلوقه بالبخار منزوعة القشور والبذور ومهروسه على شكل بيوريهومضاف لها الحليب البودره منزوع الدسم

@2الدواجن والاسماك واللحوم منزوعه الدسم والمحضره منزليا

@3الخضار سواء المطبوخه او السلطات

@4البقوليات مثل الحمص والعدس والفول والفاصولياء

@5الفواكه الكامله او سلطة الفواكه المنزليه وهي افضل من العصير

@6النشويات والحبوب الكامله ودائما يفضل الاسمر منها لاحتوائها على اليافمشبعه تعطي شعور بالشبع مثل الخبز الاسمر والارز البني والجريش والبرغلالاسمر والقرصان وحبوب الفطور الكامله مثل البران فليكس والشوفان الكامله

@7الحليب او اللبن او الزبادي منزوع الدسم او اللبنه قليلة الدسم اوالاجبان البيضاء او الصفراء قليلة الدسم


مقادير الاغذية اليومية المطلوبة

يمكن توزيع الاغذية المسموحة كالتالي

1- ثلاث وجبات رئيسيه حيث لاتتجاوز الواحدة ثلاث ارباع كوب

2-اضافه الى ثلاث الى اربع وجبات خفيفه من السوائل حيث لاتزيد عن ثلث الىنصف كوب كحد اقصى منوعه من الاغذيه الصحيه بين الحليب منزوع الدسم والعصيروالماء

3- الماء يوصى بشربه دائما بين الوجبات
4-كما ينصح بتناول مايلي يوميا:

1-كوبين من او منتجات الالبان منزوعة الدسم او 4 ملاعق جبن قريش منزوعةالدسم او لبنه قليلة الدسم = 180 سعره حراريه

2- 120 جرام دجاج اولحم بقري او سمك او تونا اي مايعادل نصف كوب مطبوخ اوحجم كف اليد كامل من منتجات اللحوم قليلة الدسم اوبياض بيضتين =180 سعرهحراريه

3-كوبين من الفواكه اي مايعادل قطعتين او كوب سلطة الفواكه او واحد كوبعصير غير محلى او الكوكتيل او الحليب بالفراوله او الموز الحضر منزليا وغيرمحلى = 120 سعره حراريه

4- واحد كوب من الخضار المطبوخه او مرق الخضار =50 سعره حراريه

5- نصف كوب من الارز الاسمر او او شوربة العدس او الشوفان او الفول اوالكشري او الجريش او البرغل الاسمر او المكرونه او الفريكه او 4 ملاعق منالحمص الصنف الواحد = 100 سعره حراريه
6-كميه قليله من الخبز لاتتعدى واحد توست اسمر او نصف صامولي بدون لب اوربع رغيف اسمر عربي رقيق وصغير = 180 سعره حراريه




7-يجب الا تتعدى السعرات لليوم الواحد عن 800سعره حراريه

8- ادخل اي طعام جديد وانتظر مده يومين قبل اضافته مره اخرى ،فأذا تسبب فيازعاجك في الهضم يجب ايقافه لفتره حتى يستطيع الجسم استيعابه
9- عملية المضغ يجب ان تكون طويله حيث كل لقمه تمضغ ثلاثين مره معدوده وبعدكل لقمه انتظر للعشرين ومن ثم تناول اللقمه الاحقه

10-تجنب دائما وابدا جميع الاغذيه الجاهزه والسريعه والغير صحيه مثلالمشروبات الغازيه والوجبات السريه واكل المطاعم والمقالي والحلوياتوالشوكلاته والعلك والشيبس
11- الحرص على عدم الاكل والشرب في الوقت ذاته
12- عدم التسرع في الاكل حتى لاتتسبب في عسر الهضم



مرحله الطعام المهروس ،سهل المضغ
الاغذيه المسموحه :
1- شوربة المكرونه او الارز او الشعيريه مع الدجاج او اللحم المفروم
2- مكرونه صغيرة الحجم مطبوخه جيدا ومضاف لها الزبادي منزوع الدسم وقطع اللحم او الدجاج المفروم ناعما او مكرونه بالصلصه الخفيفه سواء طماطم اوباشميل بالحليب المنزوع الدسم واللحمه والدجاج المفروم ناعما
3- حبوب الافطار مثل الكورن فليكس الخالي من السكريات او الشوكلاته والمنقوع بالحليب المنزوع الدسم الحار لخمس دقائق
4- شوربة المكرونه او الحب بالخضار واللحم او الدجاج المفروم
5-الجريش او السليق او الهريس المخفف بمرق الدجاج او اللحم والمضاف له قطع الدجاج او اللحمه المفرومه
6- المطازيز او القرصان او المرقوق المخفف والمنقوع لمدة نصف ساعه بالمرق والخضار المهروسه او مرق اللحم مع الدجاج او اللحم المفرو
7- الارز قصير الحبه المطبوخ جيدا والمخفف بمرق او ادام الخضار المهروسه مع اللحم او الدجاج المفروم
8- السليق المطبوخ من الارز قصير الحبه والحليب المنزوع الدسم ومرق الدجاج او اللحم
9- مرق الخضار المطبوخه جيدا والمفرومه ناعما مع قطع اللحم والدجاج اوالسمك المفروم
10- كوكتيل عصير الفواكه الغير محلى والمضاف له الحليب ويفضل المحضر منزليا
11-الفواكه المسلوقه بالبخار منزوعة القشور والبذور ومهروسه على شكل بيوريه ومضاف لها الحليب البودره منزوع الدسم
الكميه المطلوبه :
ثلاث وجبات لاتتجاوز الواحده 120 ملل اي مايعادل نصف كوب ويتخللها وجبات خفيفه من السوائل المسموحه
الاغذيه اليوميه المطلوبه :
الحرص يوميا على تناول
1- كوبين من الحليب او اللبن او الزبادي المنزوع الدسم مضاف له محلي البودره منزوع الدسم =180 سعره حراريه
2- كوبين من عصير الفواكه او الكوكتيل او الميلك شيك الغير محلى والمحضرمنزليا = 220 سعره حراريه
3- كوبين من الاغذيه المطبوخه مايعادل 120 جرام لحم او دجاج او سمك او تونا موزع على الوجبات =180 سعره حراريه مع نصف كوب من الارز او الجريش اوالسليق او المكرونه او الشعيريه مع نصف كوب من الخضار المطبوخه =150 سعره حراريه
4- مجموعة السعرات خلال اليوم يجب ان لايتعدى 750 -800سعره حراريه
تعليمات خاصه بالمرحله :
1- يجب مضغ الطعام جيدا واخذ الوقت الكافي بالوجبه
2- الحرص على تناول السوائل بين الوجبات وليس مع الوجبه بحيث تكون قبل الوجبه بنصف ساعه او بعدها بساعه
3- لابد ان يكون بين كل وجبه واخرى 3-4 ساعات لتتم عملية الهضم بسهوله
4- عند الشعور بالجوع يجب شرب قليل من العصير ثم بعدنصف ساعه البدء بالطعام حتى لايؤدي الجوع الى الاكل بسرعه مما يؤدي الى اعاقه الهضم والتقئ
5- التركيز على شرب الماء بين السوائل او الوجبات حتى لايسبب فقدانها الى الجفاف

6- لابد من ممارسة الرياضه واعتبارها من الروتين اليومي حتى تعمل على مساعدة الجسم فقد الدهون وايضا تفادي الترهلات الزائده وذلك حسب التعليمات الخاصه من اخصائية الرياضه
7- تجنب مايلي :
الاطعمه الجاهزه والمعلبه والمشروبات الغازيه ومشروبات الطاقه الاغذيه عالية الدهون والسكريات والشوكلاته والكعك والحلويات والمكسرات
8- عند اخذ الاطعمه الجامده مثل الخبز الشابوره المكرونه والاحساس بصعوبه بالبلع او الهضم يجب الابتعاد عن هذه الطعمه حتى يتسنى للجسم تقبل هذه النوعيه من الاغذيه
9- يمكن شرب الشاي او القهوه كحد اقصى كوب واحد في اليوم ومقسم خلال اليوم

البتزا الكذابه
ساندوش اسويه وسميته البيتزا الكذابه بس طعمه روعه وفيه نكهت البيتزا........
الطريقه...
تجيبون شريحه توست بر وتحطى عليها شريح جبن قليله او منزوعه الدسم بعدين حطى ملعقه كشنه طماطم نفس حقت البيتزا بس كثري الفلفل الحار بتطلع احلى وفلفل بارد وزيتون وحطى عليها شريحه توست ثانيه وحطيها فى الحماسه لين تذوب الجبنه وكليها مع كاسه شاى وربى انها اكلتى المفضله وصحيه جربوها ودعولى
حتى بامكانكم تسوون الكشنه وتحطوها فى الثلاجه لوقت الاستعمال لانى صايره اكلها مره يوميا


المقادير::
3ملاعق دقيق اسمر
ملعقه ونص كمون
ملعقه ونص فلفل اسود
ملعقه ونص بهارات مشكله
ملعقه ونص حليب مجفف منزوع الدسم
88كوب مويه حاره
مكعب ونص مرقه دجاج ماجي
رجعنا للنص خخخخ
صدور دجاج خالي من العظم مقطع مكعبات
زهره مقطعه
بصل مقطع
فلفل رومي مقطع <خلصت من النص جات المقطع
مممم اعواد الساتي حجم وسط
الطريقه::
نخلط الدقيق الاسمر والبهارات والحليب مع بعض
نضيف مرقه الدجاج مع المويه الحاره ونقلبها الين تذوب ونضيفها على خليط الدقيق ممكن نزود مويه ونخلطها ونضيف لها الدجاج المقطع والخضار بعد اضافه الدجاج والخضار <المقطعه نعمل نفس خليط الدقيق السابق بس مانضيف له مويه ولا مرقه دجاج ونتبل الدجاج بالدقيق بعد مانطلعه من الخليط ونجيب اعواد الساتي ونسيخ قطعه دجاج
وقطعه بصل وقطعه فلفل رومي وقطعه دجاج
وقطعه فلفل رومي او حسب الرغبه
وبعدين نجي قدر البخار و نرص الاعواد فيها بالعرض وبشكل عكسي بعد مانطلعه من البخار نتركه فتره الين يدفى وبعدين نقدمه عشان ماتتفكك التتبيله
ممكن ندخله الفرن ونسوي له تحميره خفيفه

بدون اسم
المقادير :
1 صدر دجاج منزوع العظم
1جزرمقطع حلقات
1فلفل رومي مقطع مربعات كبيره
1بصله متوسطه مقطعه كبار
فصين ثوم كبار
1ملعقه صغيره فلفل اسود
1ملعقه صغيره كمون
1ملعقه صغيره كاري
ملح حسب الرغبه
عصير برتقاله
بقدونس مقطع حسب الرغبه
الطريقه
نجيب مقلى فاضي طبعا ويكون ساخن ونضيف له الدجاج
المقطع ونحمره على النار من دون اضافه اي زيوت لانه الدجاج بتطلع مرقته ونقلبه الين يصير لون الدجاج ابيض نضيف له الملح وباقي البهارات ونقلبه ويوم تبدا تقل المرق نضيف عصير نصف برتقاله ونقلبه الى ان يجف ماء البرتقال ويتشربه الدجاج نضيف كل الخضار ماعدا البقدونس مع بعض ونستمر بالتقليب شوي ونضيف النصف الثاني من عصير البرتقاله ونغطي المقلى او القدر الى ان ينضج والافضل تجف مرقته ونضيف له بالاخير البقدونس

كوفي
نجيب بكميات متساويه
ربع كوب نسكافيه ذهبيه
اقل من الربع شكلاته نسكويك بس مش ضروري
ربع كوب سكر زيروووو
حليب منزوع الدسم جاهز مغلي
الطريقه
نضيف النسكافيه الذهبيه ونضيف لها السكر
وشويه مويه قليل مره ونخفق بالخفاقه الكهربائيه راح تصيرلك رغوه زي كريمه الدريم ويب تحطيها بمرطبان وتحطيها بالثلاجه اربع ساعات تقريبابعدين تجيبي الكوب الي فيه الحليب تضيفي له شويه شكليت او حسب الرغبه وتحطي ملعقه من الخليط الي عملتيه وتخلي الباقي لوقت الحاجه يعني بيضل بالثلاجه واي وقت
بتعمليه مايكون عليك الا تغلي الحليب

قطع الصامولي
المقادير
خبز صمون مقطع حلقات ومحمص
شرائح رفيعه خيار او جزر مبشور او كليهما
جبن ساندويشات قليل الدسم مقطع مربعات مرتدلا مقطعه مربعات او مقانق قليله الدسم او تونه شرائح بالماء ممكن تضيفي اي حشوه حبيهاطبقه خفيفه لبنه قليله الدسم


صينيه خضار مع الدجاج المحمر
نبدأ اولا مع المقادير...
المقادير
1- حبة جزر
2- حبة بصل
3- حبة فلفل رومي
4- نصف حبة بطاطا
5- نصف حبة كوسا
6- نصف حبة بادنجان
7- حزمة بقدونس
8- كمية صغيرة من الزيتون مقطع قطع صغيرة
9- ربع حبة ملفوف
10- ملعقة معجون طماطم مركز
11- صدر دجاجة
12- توابل : كمون ..فلفل اسود..ثوم مطحون واضيفي على حسب الرغبة
13- عصير ليمونة

الطريقة
قطعي جميع الخضر السابقة الى قطع صغيرة..كما في الصورة..
اضيفي اليها التوابل واخلطيها جيدا ..ثم احضري ورقة المنيوم واضعيها في الصينية..وضعي الخضار فيها..مثل ما فيالصورة..
تبلي الدجاج جيدا واعصري عليه عصير ليمونة..
قطعيه الى شرائح وصفيها على الخضار..بهده الطريقة
احضري كاس ماء دافيء واخلطي معه ملعقة المعجون..
ثم ضعي هده الصلصة على الصينة.
غطي الصينية بورق المنيوم ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج الخضار..
بعد ما تستوي..ازيلي عنها الغطاء وارجعيها الى الفرن حتى يتحمر الدجاج..
http://www.lover3moon.com/vb/showthread.php?t=84961
سلطة التونه ..
المقادير..
1-اول شي رح نحتاج لرأس خس..النوع اللي تفضليه..
2-حبة طماطم متوسطة الحجم...
3- حبة خيار متوسطة الحجم,,
4-علبة تونة من غير زيت..وادا ما توفرت عندك..ممكن تجيبي علبة تونة بزيت..تشيلي منها الزيت وبعدين تحطيها في صحن وتشطفيها بالخل...
5قطع جبن من من اي نوع تحبيه والافضل قليل الدسم ..
الطريقة...
اول شي اغسلي الخضار السابقة جيدا..
بعد تقشيرها..وصفيها من الماء تماما..
ثاني شي...
قطعي الخس قطع صغيرة..على حسب الحجم الي انتي تحبيه..
وبعدين قطعي الخيار حلقات وضيفيها عليها..
3- قطعي حبة الطماطم ايضا واضيفيها للصحن..
ثم اضيفي التونة بعد تخليصها من الزيت تماما..
5- واخيرا قطعي الجبن مكعبات صغيرة..طبعا الكمية اللي تحبي..واضيفيها..
واذا حبيتي اضيفي زيتون اسود..انا ما احب اضيفه لانه يحتوي على سعرات عاليه..
ورشيها بالخل..وقليلا من الملح..ثم اخلطي كل المكونات مع بعض..

والنتيجة..

الباذنجان المشوي

الطريقة
تشوين الباذنجان ==== و بعدها يزال القشر الاسود
على النار المقلاة فيها شوي زيت زيتون + فصين ثوم مدقوق + ملعقتين معجون طماط
رشة فلفل اسود و ملح
نحمس شوي المعجون بالثوم والباقي
بعدين نضيف الباذنجان و نهرسه بالمقلاة
ممممممممممممممم انا اكله بالخس بدال الخبز روعة و قليييييييل السعرات على حسب كلام خبيرة التغذية بدار الشفا
السبانخ بلحمه المفرومه
نحط بصله3ثوم مفرومه فى القدرمع زيت الزيتون
بعدين نحط فوقها نصف كيلو لحم وشويه كزبزه جافه مع فلفل اسود والملح حسب الرغبه
لما تستوى اللحمه نجيب السبانخ
ونحط فوق السبانخ بياله عصير ليمون
طبعا السبانخ ماتطول على النار بسرعه تستوى
ويقدم هذى الطبق مع الرز المصرى بشعيريه


المقادير
4حبات فروله
حبة موز
200 جرام بطيخ ..
سكر الرجيم
وشوي ماي..
الطريقه ..

كله فالخلااط ... وعقب تصبينه في كاسات العصير
ويطلع عصير طعمة لذيذ .. ويشبع .. بالعافيه
المقادير
موزه مقطوعه لنصفين بالطول
ملعقه زيت زيتون
هيل ناعم
سكر زيرو
الطريقه
نجيب مقلى ونكب عليه زيت الزيتون وقبل ما يصير حار نحط الموز
نقلب الموز على الناحيتين واثناء ذلك نضيف عليه الهيل
يصبح لون الموز ذهبي نرفعه عن النار ونضيف له السكر
والنهايه موز حلو ومقرمش وصحي

الله يجزاج الف خير صراحه انقذتيني والبنات الله يجعله بميزان حسناتج يالغاليه

مشكووووووووووووره يا لولو ربي يوفقج ما قصرتي

شهودة هوت
الله يسلمكم وربي يسهل للجميع كلنا بنفس المركب

شهودة هوت
الله يسلمكم وربي يسهل للجميع كلنا بنفس المركب

بعد قلبي تسلمين يا غلاتي

بنات بسالكم شنو تستخدمون حق شعركم وبشره لان احس بشرتي باهته شنو تاخذون حبووب قولولي

لولو555 قال:

شهودة هوت
الله يسلمكم وربي يسهل للجميع كلنا بنفس المركب

أنقر للتوسيع...

=====================
لولو555
وااااااااااااااااااااايد الوايييييييييييييييييييد اقولج مشكوررره حبيبتي صج ماقصرتي وان شاء الله الكل يستفيد
لاخلا وعدم يارب

شهد-الكويت قال:

بعد قلبي تسلمين يا غلاتي

بنات بسالكم شنو تستخدمون حق شعركم وبشره لان احس بشرتي باهته شنو تاخذون حبووب قولولي

أنقر للتوسيع...

---------------------------

شهوده انا مريت بهالشي شحوب مو طبيعي في بشرتي تدرين اول شي سويت التكميم وبعدها ب 4 اشهر مادري شلون طلع معاي حصي بالمراره وشلتها

بس شوي عمتي عطتني وصفه حلوه قاعده استمر فيها هالايام اني انقع المره بالماي وبعدها اغسل ويهي والله قاعد اشوف هالايام بشرتي هااا بلشت شوي اتحسن
جربيها اما بخصوص الشعر الدكتور عطاني فيتامينات حق شعري بس الله وكليج كل ما اكل هالكبسوله احس اني برجع

هلا وغلا كات انا الحين جذي بشرتي تعبانه حيل بجرب خلطتج بشووف وشعر ماعطاني شي حق شعر شسم فيتامين شعر مالج قوليلي اسمه خروح اشتري معنا انا بعد نفسج تلوع جبدي من لحبووب ومشكووره