- 133
- 0
- الثلاثاء, 20 نوفمبر, 2018 - 11 , صباحًا
- التقييم:
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
الطريقة و المقادير
منتي ارمني
اتعب وانا اقول لكم لذييذ
العجينة
٣ ك طحين
٢ بيض
ك ماء او اقل
ملح
٢ م ك زيت زيتون
اعجنها واتركها ترتاح
الحشوة
لحم غنم مفروم فيه شحم
بصل ناعم
ملح ..فلفل اسود ..بهار عثماني اختياري
نفرد العجينة رقيقة ونقطعها مستطيلات بحجم نص اصبع وعرض اصبعين واحط حشوه واقفلها مثل القارب
ابخها بخاخ زبدة او زيت زيتون وادخلها الفرن ١٥ دقيقة
صلصة الطماطم
في الخلاط اخلط علبة طماطم مقطع ثم اضعها في قدر فيه زيت زيتون ومعجون طماطم واللي في الخلاط وملح وفلفل اسود وبهار عثماني وبابريكا حارة او باردة واخليها تتسبك اذا ثقيلة زدتها ماء
خلطة اللبن
علبتين زبادي ونعناع ناشف وملح
التقلية
زيت زيتون وسماق وبابريكا
في صحن التقديم اضع الطماطم ثم اصف المنتي ثم اللبن وارشه بالتقلية وازينه بالصنوبر
الي ماجربها خسران لذييييذة
