-🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆 – – نشوي/نقلي باذنجان مقطع (انا بشويه مشان تكون صحية اكتر) – على النار بحوس بصل مقطع جوانح مع ثوم وفليفلة حمرا لبضع دقايق -بضيف بندورة مقشرة ومفرومة مع معجون طماطم وحمص حب مستوي ومكعب مرق الدجاج مع ماء مغلي ازا احتاج ونحرك. (لمحبي الحر ممكن اضافة دبس فليفلة […]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️ المقادير لعجينة الكبة بالصينية – كيلو برغل صغير مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة كيلو لحمة ناعمة هبرة يعني من كتف الغنم. ٤ حبات بصل ملح وبهار وبرش ليمون اختياري – الحشوة منحوس البصل على النار حتى يصفر لونه ثم نضيف اللحمة المفرومة مع البهارات اللي منحبها. وممكن نحط […]

🍝 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝 ✔️150 غرام نوودلز (انا استعملت نوودلز البيض) ✔️اي خضار بتحبوها مقطعة شرائح، استعملت الخضار المشكلة المجمدة – مكونات الصلصة: منخلط مع بعض: نصف كوب مرق دجاج + ملعقة كبيرة نشا + ربع كوب صلصة الصويا + 2 ملعقة كبيرة صلصة المحار oyster sauce + ملعقة كبيرة صلصة هويسين […]

– 🍆🧀🍆🧀🍆🧀🍆🧀🍆🧀🍆🧀🍆🧀 الطريقة: ✔️منجيب باذنجان منقطعو شرائح بالطول ✔️منرش عليها ملح ومنتركها شوي تطلع مييتها ومنمسحها بعدين ✔️ممكن نقليهم أو نحوسهم.. انا الصراحة شويتهم بالفرن مع شوية زيت وفلفل اسود مشان صحي اكتر ✔️الحشوة ممكن تكون اي شي بتحبوه، انا بحب جبنة فيتا مع جوز ونعناع. حشيتهم ولفيتهم. ✔️الصلصة عبارة […]

-🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 – المقادير: 500 غرام فاصوليا بيضا كيلو لحمة شقف 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم بصلة كبيرة و2 ثوم مهروسين 2 بندورة مقشرة ومفرومة (منصفيها من البذور الصغيرة) ملح وفلفل – ⚡مننقع الفاصوليا البيضا طول الليل بالميي. ⚡منسلقها على النار حوالي ساعة إلى ساعتين حسب نوع الفاصوليا لتنضج ⚡على النار […]

🐋🐋🐋🐋🐋🐋🐋🐋🐋🐋🐋🐋🐋🐋 شريحة فيليه هامور مبهرة بالملح والفلفل الاسود ومقطعة مربعات بحجم 5سم. نضع القطع بالطحين ثم نبدأ بالقلي ونضعه جانبا . نقطع حوالي كيلو بصل الى شرائح ونضعها على النار الى ان تصفر وتبدأ بالكرملة ثم نضيف حوالي ملعتين زيت دوار الشمس .نضعه جانبا. وهلأ نبدأ بقطع شرائح البندورة ونضعها […]