نذوب ربع كوب زبده(50جرام)ونخليه شوي يفتر ثم نضيف عليها ملعقتين طعام سكر ورشة ملح وملعقة طعام كبيره خميره فوريه وبيضه وكوب حليب دافي وملعقة طعام فانيلا ونخلطهم مع بعض ونتركهم يرتاحون لمده 5 دقايق • بعد 5 دقايق نضيف على خليط الخميره والزبده ثلاث أكواب طحين منخولين مع ملعقة متوسطه […]

بسكويت شاي – 250 غرام جوز الهند مبشور – نصف كوب كاكاو – ملعقتان كبيرتان حليب مكثّف محلى – 340 غرام للزينة جوز الهند مبشور – ثلاثة أرباع كوب إطحني البسكويت في محضر الطعام حتى يصبح ناعماً.ثم أخلطي في وعاء البسكويت المطحون مع جوز الهند والكاكاو.وأضيفي تدريجياً الحليب المكثّف المحلى […]

خبز لين وطري وحلاوته خفيفه ولذيذ جداً • المقادير والطريقه/ ثلاث أرباع كأس ماء مذوب فيه 2م ص خميره وثلث ك سكر تترك لتتخمر مده 10دقائق ثم نضيف عليها 3بيضات وذره ملح وربع كوب حليب مبخر ونصف إصبع زبده مذوب نضربها في العجانه ثم نضيف عليها 3ونصف دقيق بالتدريج لين […]

تحمسين بصل وثوم وبهارات مشكلة كمون مطحون كزبره مطحونة ،كركم فلفل أسود، وفلفل أخضر حار مع قطع الدجاج أو اللحمه أنا طابخه بلحمه ونخلينها شوي. ثم نضيف علبة معجون طماطم وشوية كزبره خضراء،وحبة برتقال مقطعة ثمان أجزاء مع قشرتها،شوية ماء ورد، وبهارات صحيحة هيل وقرفة وقرنفل وتحركينها شوي ثم نضيف […]

مكرونه مسلوقه / خيار مقطع / جزر مبشور ملفوف أبيض مقطع شرائح / ملفوف بنفسجي مقطع شرائح / فلفل أخضر مقطع صغير / بقدونس مفروم / ذره الصوص 2 علبة زبادي /4ملاعق كبيره صوص رانش / رشة ثوم بودره /2ملعقه خردل /عصير ليمونه/ رشه ملح / رشه فلفل أسود • […]

3 أكواب دقيق مع رشة ملح /3م حليب بودره / م ص بكم بودر / م ك خميره ذوبيها بنص ك ماء دافي مع م ص سكر واتركيها 5 دقائق وحركي كل النواشف مع بعض وضيفيها للعجين مع بيالة شاي زيت وزودي مويه دافيه الى أن تحصلي على عجينه طريه […]