مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت

بطاط بالحمر هو(تمر هندي)

بطاط بالحمر هو(تمر هندي) الطريقه: . . فوري بطاط على جنب لما ينجح ينطبخ .. كشني بصل وبسباس احضر وحطو البطاط فوقه وبعدين بالخلاط سوي حمر مع قليل بطاط عشان يجمد وثومه وملح وكبزره ورشيه بالكاري الكبزره مهم لانه هي تخلي الطعم حلو

كبسه تونه

كبسه تونه . . الطريقة: . . بضغاط كشني بصل شرئح لحد مايرجع لونه دهبي وحطي بطاط مقطع او دوائر وواحد زبادي وبسباس اخضروثوم وكوسه وكاري وصباغ وكمون وزعفران وملح وقرفه مطحونه وماجي لو تحبي ونص ماء بعلبة الزبادي وخليه شويه يفور وطفي وسكبي حبه تونه مع الماء الي فيها […]

عصيد بدوي

عصيد بدوي . المقادير: . . دقيق ابيض دقيق دره قصعه لبن الممتاز كبيره او زبادي حقين كبير وملح رشه الطريقه . اخبطي الحقين واللبن وسوي فوقهم ماء قياس بقصعة اللبن الممتاز ماء مليانته مرتين وطلعيه على نار لما يفور وبعدين تكوني قد خبطتي الدقيق على ماء على جنب لما […]

بلح الشام

بلح الشام . الطريقة: . كاس ماء ينحط على القدر وعليه ملعقه كبيره سكر ورشه ملح وربع كوب زيت ونخليه لما مايغلي نضيف عليه كوب دقيق وملعقتين نشاء ونقلبهم بسرعه لما مايتكون معك عجينه متماسكه زي العصيد 😅يعني ونحطها في صينيه نخليها تبرد وبعدين نضيف لها 3بيض نعمل الاوله ونقلبها […]

البيتيفور الهش

بيتي فور هش نحتاج ل كوبين دقيق صفار بيضه رشه فانيليا زبده لورباك 200جرام ب درجه حرارة الغرفه ربع ملعقه صغيره بيكنج بودره نص سكر بودرة 🌟🌟🌟 نسوي الزبده بالخلاط ونبدء نخفق ونضيف السكر ب التدريج وبعدها صفار البيض نداخل الفانيليا مع الدقيق والبيكنج بودرة ونضيفهم على الزبده 🌟🌟🌟 نقسم […]

دجاج بالفرن

يله حآره ل الدجاج في الفرن في الخلاط نص بصله كبيره 3 فصوص ثوم قرن فلفل حار ملح فلفل أسود بابريكا ملعقه خل ملعقه زيت الزيتون نص حبه طماطم بهارات وقليل ماء نخلطهم تمام 🌟🌟🌟 ننضف الدجاجه ونقسمها ل نصفين مع الجلد ونضغط عليها ونسوي عليها التتبيله ونخليها أقل شي […]