سلطة الشاورما ..🌱 @hind_alfawzan * المقادير والطريقة: -طبقة من أوراق الجرجير – طبقة من الخسّ الغضّ اليانع .. – أصابع من مخلل الخيار .. – قطع مشوية من فيليه الدجاج صدر دجاج( متبل بزيت زيتون+ليمون+بهارات الدجاج+ملح+فلفل أسود+ بابريكا ) يوضع على صاجة حارّة ويحمّر من الجهتين .. – تُغمر بصوص […]
سلطة الشاورما ..🌱 @hind_alfawzan * المقادير والطريقة: -طبقة من أوراق الجرجير – طبقة من الخسّ الغضّ اليانع .. – أصابع من مخلل الخيار .. – قطع مشوية من فيليه الدجاج صدر دجاج( متبل بزيت زيتون+ليمون+بهارات الدجاج+ملح+فلفل أسود+ بابريكا ) يوضع على صاجة حارّة ويحمّر من الجهتين .. – تُغمر بصوص […]
أرز الكابلي .. @hind_alfawzan . ~المكونَآت والطَريقة .. – نضع مقدار من الزيت على نار متوسطة .. – نضيف ورق الغار، القرفة، الهيل ، والقرنفل .. ونحمسها حتى تطلق نكهتها .. – ثم نضيف البصل يشوح حتى يتكرمل .. ثم نضيف الثوم .. – بعد ذلك نضيف بشر ” الليمون […]
سلطة الحبّار ..♥️ @hind_alfawzan *المقادير والطريقة .. – طبقة من أوراق الجرجير الغضّة .. – مزينة بـ: طماطم كرزية+ شرائح فطر طازج+ شرائح زيتون+ جبن بارميزان+ قطع طماطم مجففة .. – قطع من الكلماري متبلة بـ: بهارات بحرية+ فلفل أسود+ ملح، مغلفة بالدقيق ومقلية .. – لصوص السلطة: (بيستو+ زيت […]
مطبق الكنعد .. @hind_alfawzan ~المقادير والطريقة: – مكعبات من البصل تحمس في القليل من الزيت .. مع الثرم والبهارات الصحيحة(عود قرفة- ورقة غار- قرن فلفل) – يضاف إليها مكعبات من الطماطم+ الفلفل الرومي وتحممس .. – أخيراً يضاف لها مفروم الكزبرة والشبت وملعقة (تمر هندي- او دبس تمر) – نضيف […]
من مفضلتي ( طبق مقبلات بحرّي مُقرمش ) .. @hind_alfawzan ~ حلقات كلماري لذيذة ..👌🏼 .. المقادير والطريقة : – كلماري طازج ، اقطعه إلى حلقات رفيعة .. ” اقتنيها من سوق الشمال للأسماك ” – تُغسل وتفرك بالملح الخشن ورشة خل + دقيق ، ثمّ تغسل حتى نتخلص من […]
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
