نحمس بصل بشويه زيت وتالي نضيف له ملح فلفل كاري وجزر مبشوره ونضيف البطاطس المسلوقه ومقطعه مكعبات ونحشي قطع البف باتسري ونسكرها علي شكل مثلث وتدهن بالبيض وترش بالسمسم نحطها بفرن كار لمده ١٥ دقيقه علي درجه ١٨٠ وتحمر من فوق وبالعافيه 💙💙
نسلق ٥ حبات بطاطس متوسطه الحجم وتقشر وتهرس ونضيف لها ملح فلفل وتترك لتبرد نحمس بصل مع شويه زيت الزيتون الي ان يذبل ونضيف له سبانخ وملح فلفل وصنوبر نترك حمسه السبانخ تبرد ونضيف جبنه مازرولا نكور البطاطس الي كور وتحشي بالحمسه وتغمس بالدقيق ثم البيض ثم فتات الخبز نحط […]
نحمس بصل مع زيت الزيتون ونشيلها علي النار ونضيف طماطم مقطع صغار ونضيف له سماق وزعتر وربع كوب عصير ليمون نفرد العجينه ونحط الزعتر ونحطها في الخبازه العجينه ملعقه خميره مذوبه بربع كوب ماء دافي مضاف لها ملعقتين سكر ونخليها لما تتفاعل لمده ١٠ دقايق نضيف الخميره الي ٣ كوب […]
اسهل حلا ممكن تسوينه ناخذ ١٠ ورقات عجينه الجلاش الجاهزه المربعه وتقطع الي اربع قطع نحشي ٥ ورقات جبن كيري وتصف في صينيه الفرن وتدهن بالزبده ونحطها بالفرن وتحمر من فوق وبألف عافيه ♥️💙
◾مقادير هالعجينه اللي استخدمتها: . 🔸️٣ كوب طحين 🔸️٢ م.ك سكر 🔸️رشة ملح 🔸️١ م.ك خميرة فورية 🔸️٢ م.ك حليب بودرة 🔸️ربع كوب زيت نباتي 🔸️كوب وربع الى كوب ونص ماء دافيء وبالعافية ❤️❤️
◾المقادير: انصحكم باستخدام الميزان لكن اللي ماعنده ومو ناوي يشتري بكتبها بالاكواب لكنها موو بنفس دقه الوزن . 🔸️٤٠٠ جرام من الطحين الابيض متعدد الاستعمالات .. مايعادل كوبين ونص الى كوبين وثلاث ارباع . 🔸️٢٠٠ جرام من السمنه او الزبدة .. ما يعادل كوب . اذا حبيتوها باللوتس شيلو ربع […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
