علبه قشطه .. خمسه حبات كيري..ملعقه حليب محلى
نحطه ع التمر وندخله الفرن من فوق بس يتماسك طلعوه لاتخلوه يحمر
نضع ورق زبدة في الصينية والكراميل
طريقة الكراميل: في قدر على نار هاديه كوب سكر أبيض أو بني إذا ذاب السكر نضيف قطعة صغيرة زبدة وبعد ماتذوب علبة قشطة ونحركها
في الخلاط نضيف القشطه والزبادي والجبن والسكر والحليب باودر ونخلطهم ..نسكب الخليط على طبقة البسكوت .. ندخلها فرن من فوق بس والصينيه اسفل رف بس يتماسك
نخفق الزبدة مع السكر لحد ما ما يصبح الخليط كريمي ثم نضيف البيضه مع الفانيلا ونخلط مع عدم المغالاة في الخلط ثم نضيف الطحين ونخلط جيداً
نرش قالب الكيك ببخاخ الزيت ثم نضيف كمية بسيطة من خليط الكيك وبعدها نوزع الحشوة وفوقها باقي خليط الكيك وعلى الفرن لحد ما تستوي
١/نحتاج نص كوب سمن شبه بارد و ٢٥جرام زبده بحراره الغرفه نخفقهم لما يفتح لونهم ثم نضيف لهم كوب سكر بودره وارجع اخفق لما تتحول لكريما