مكتبة دروس الطبخ
أكبر مكتبة لدروس الطبخ في الكويت
Avatar

كيفية حفظ سمبوسة البف بالفريزر

طريقتي: أغلف صينية بنايلون أو مفروش عليها كيس بلاستيك أو ورق مشمع ..وأرش سطحها بشوية دقيق بعد ماأخلص من حشو حبات السمبوسة أصفها بالصينية وأدخلها الفريزر ساعة تجمد بعد ماتجمد نجيب علبة بلاستيك ونصف حبات البف فيها لكن يكون بين كل طبقة نايلون أو ورق مشمع عشان ماتتلاصق الحبات أو […]

Avatar

تتبيلة دجاج بالفلفل والليمون

المقادير👇🏻 – بشر الليمون : ملعقة كبيرة – عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة – الثوم : فصّان (مهروس) – فلفل أسود : ملعقة كبيرة (مطحون خشن) – ملح : نصف ملعقة صغيرة – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة – الدجاج : دجاجة (بوزن كيلو / مقطعة) طريقة التحضير […]

Avatar

لنجاح اى معجنات

. اول شي… 1_ لازم نختار وصفة مناسبة النا ولوقتنا … 2_نختار نوع طحين ممتاز فاخر … 3_نتأكد من جودة المواد متل الخميرة والبكنج باودر .. 4_ استخدام الزبادي بيعطي العجين قوام حلو كتير .. 5_ نعجن العجينه كتير اد مافينا نطول …كل ماعجنا اكتر اعطتنا نتيجه احلا .. 6_الفرن […]

Avatar

بهارات الدجاج المشوي على الفحم

مقادير بهارات الدجاج المشوي على الفحم: – حبة بصل كبيرة الحجم ومفرومة ناعم. – بصل أخضر مفروم ناعم. – 3 فصوص ثوم مهروس. – ملعقة كبيرة صلصة طماطم. – ملعقة كبيرة كاتشب. – ملعقة صغيرة من عصير الليمون. – ملعقة كبيرة خل أبيض. – 2 ملعقة كبيرة حليب رايب. – […]

Avatar

الطماطم المجففة

*المقادير والطريقة: – طماطم طازجة وعضوية .. “الأفضل الطماطم البلحي أو الإيطالي” – تُقطع شرائح .. وترص في صينية الخَبز .. على ورق زبدة او سيلكون – ترش بزيت الزيتون الأصلي .. – تُملح بالملح البحري المُبهّر+ رشة من اكليل الجبل+ الريحان المجفف – يوضع بينها فصوص من الثوم .. […]

Avatar

فوائد البقدونس

فوائد البقدونس المتعددة •اظهرت دراسة ان للبقدونس اثرا واقيا مماثلا للدواء الخافض للسكر المسمى “Glibornuride” ضد انسمام الكبد الذي يحدثه داء السكري • يمنع آلام البطن ، ويسرع عملية الهضم ، ويذهب الإنتفاخ • يلين المعدة ويفتح الشهية •مدر للبول ويعمل على تفتيت الحصى ويقوي الكلى . • يقي الجسم […]

جاري...