الطريقه : كوبين دقيق ابيض وكوبين دقيق الذره يجي اصفر ضاعفو الكميه حسب الرغبه علبه زبادي ونص كوب لبن رشه حبه البركه سكر حسب الرغبه ملعقه بيكنج بودره سمن بلدي و زيت 🌸 مقادير الزيت ربع قلص الشاي والسمن ملعقتين او 3 ورشه ملح نجمع المكونات مع بعض بقليل ماء […]

4 اكواب دقيق كوب ذره بيضاء ملعقه بيكنج بودره 3 م سمن علبه حليب مركز نص كوب لبن 4م سكر رشه ملح وربع كأس الشاي زيت نخلط المكونات مع بعض ونضيف قليل ماء نقسمهم ل كور متساوية ونبدء نعملها على طول مافي داعي تتخمر نخلط سمسم أبيض مع سمسم بني […]

القياس ب نفس الكوب يكون كوب متوسط الحجم 3 أكواب دقيق ربع كوب لبن مراعي ب درجه حراره الغرفة نص كوب حليب فاتر ملعقه صغيره بيكنج بودره 3 م ماء م سكر ، رشه ملح ، ربع كوب زيت ***نعمل المكونات الجافة ، وبعدها المكونات السائلة ونعجنها تمام ، ونقسمها […]

للعجينهة .. ربع كوب نعناع مفروم في محضرة الطعام او قطعيه صغير بالمره + كوبين دقيق أبيض + ثلث كوب دقيق أسمر + ملعقتين كبيره زيت + ملعقة كبيره سكر + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة حبه سوداء + ملعقة كبيرة ريحان مجفف + ملعقة صغيرة مليانه خميرة + […]

اول شي نخلط المقادير السائله ( كوب حليب + ربع كوب مويه دافيه + نصف كوب زيت + ملعقتين كبار سكر + ملعقه كبيره خميره فوريه ) نضيفهم على ٥ أكواب دقيق و ملعقه صغيره ملح .. نعجنهم حتى نحصل على عجين متماسك .. نغطيها ونتركها تتخمر ساعه بعدها نقسمها […]

علبة زبادي دافيه نص كاس ماء دافي ملعقه صغيره خميره رشه ملح فنجال سكر نص فنجال زيت دقيق تقريباً كأسين ونص او اقل او اكثر حسب نوع الدقيق نخلط المقادير كلها عداء الدقيق ثم نضيف الدقيق ونعجن باالتدريج حتى نحصل على عجينه لينه نترك العجينه ترتاح ربع ساعه نكور العجينه […]