يحمر البصل والثوم بالقليل من الزيت حتى يصبح اشقر اللون ويضاف اللحم على البصل ويحرك جيدة مدة لاتقل عن ٧ دقائق او حتى ينشف
– يحمر البصل والثوم الى ان يذبل- يضاف المشروم ويخلط مع البصل ثم يوضع في وعاء جانبي- في نفس المقلاة يوضع الدجاج على نار عالية
– يكرمل البصل بالجدر بدون زيت حتى يتغير لونه ثم يضاف القليل من الماء حتى ياخذ اللون البني- يضاف الثوم والزنجبيل ويقلب الى تظهر رائحة الثوم-
يحمر البصل بالقليل من الزيت ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب حتى يتغير لونه وينشف الماي
تصاف البهارات والثوم ويقلب ويرفع من على النار
يحمر البصل بالقليل من الزيت ثم يضاف المشروم ويقلب بعدها يضاف مكعب ماجي والشبنت المفروم ويحرك جيدا يغسل العيش ويضاف على الشبنت ويضاف الملح حسب الرغبة
يحمر البصل بالزيت ثم يضاف الربيان ويقلب ١٠ دقايق وتضاف البهاراتيضاف معجون الثوم والزنجبيلثم يضاف الطماط ومعجون الطماطم
جاري...