وصفات كتبها: ummortadha

الحلوى البحرينية

الحلوى البحرينيه المكونات نص كوب ساقو نص كوب نشا ٦اكواب ماي كوبين سكر نص كوب زيت نص كوب ماي ورد منقوع فيه زعفران ملعقة متوسطه هيل مكسرات مجروشه الطريقه نص كوب ساقو منقوع في كوبين ماي لمده ساعه بعدين اضيف عليه نص كوب نشا واربع اكواب ماي واخلطهم بخلاط العصير […]

شوربة العدس

شوربة العدس كوب عدس مغسول مع بطاطس مقطعه مكعبات وجزر وبصل مقطعه شرايح وفصين ثوم نضعهم في القدر ونضيف عليهم ثلاث اكواب ماء ساخن نتركهم عالنار لمده نصف ساعه بعد نصف ساعه نطحن المكونات في الخلاط نرجع الشوربه الى القدر ونضيف ملح وكمون وفلفل اسود وفلفل احمر ومكعبات ماجي وونخلطهم […]

محاشي

محاشي اولا الحشوه بصل مفروم كوبين مع نص فلفله بارده مفرومه ناعم ونحمسهم عالنار اذا ذبل البصل اضيف عليه ثوم واحمس اضيف ربطه سبنت وربطة تابل وربطة بقدونس واقلب اضيف نعناع مجفف ملعقتين وكوب طماطم مفروم واقلب اضيف كوبين رز مصري مغسول ومنقوع نص ساعه واقلب اضيف بهارات ملح وفلفل […]

فتيته

فتيته اربع اكواب تمر منزوع النوى ومقطع مع كوبين ماي وكوب ونص زيت وربع كوب ماي ورد وهيل وزعفران ودارسين وزنجبيل واخليهم عالنار لحد مايذوب التمر اضيف عليه خمس اكواب طحين (رقم ٢)محموس ومنخول واقلب فيهم مع بعض لحد مايمتزجون مع بعض واخليه عالنار هاديه وكل شوي احرك فيها لحد […]

شوربة البروكلي اللذيذه

شوربة البروكلي بصل ابيض مفروم احمسه مع فصين ثوم مع ملعقتين زبده اذا دبل البصل اضيف مكعب ماجي وملعقتين طحين واقلبهم مع بعض اضيف البروكلي المقطع واضيف ماي ساخن واخليهم يطبخون على نار هاديه لمده عشر دقايق بعد العشر دقايق احطهم بالخلاط واخلطهم ارجع القدر واضيف نص كوب ماي ساخن […]

دجاج مشوي

دجاج مشوي اتبل الدجاجه بملح وفلفل اسود وكمون وكزبره وبهار الدجاج وثوم بودره وبصل بودره وعلبة روب وملعقة معجون طماطم وملعقه صويا صوص ولون طعام انقعها في التتبيله مده ست ساعات احطها عالستاند الدجاج واشويها بالفرن لمده ساعه ونص تقدم بالف عافيه

جاري...