دجاج مشوي نتبل الدجاج بملح وفلفل اسود وثوم بودره وبصل بودره وكركم وبهار فاهيتا وزيت زيتون ونفرك الدجاجه بالبهارات عدل نخمرها بالبهارات ساعه لفيها بالمنيوم حطيها في الاير فراير لمده ساعه على درجه حراره ٢٠٠ افتحي الالمنيوم وخليها تتحمر الافضل انش تستخدمين دجاج صغار والف عافيه

سلطة خضروات مشويه خس مقطع كبار بصل شرايح نحطهم بالصحن نشوي كوسا شرايح باذنجان شرايح فلفل بارد طماطم وفطر شرايح كلهم تشوينهم مع شوية زيت زيتون وتضيفينهم عالخس الصوص علبة روب وملعقتين كبار مايونيز ملح وفلفل اسود خلطيهم وحطيهم عالسلطه والف عافيه

كب كيك زبده الفول السوداني كوب وثلث سكر اسمر وكوب زبده فول سوداني ناعمه اصبع زبده ١٠٠جرام اخفقهم جيدا مع بعض حتى نحصل على قوام كريمي اضيف عليهم بيضتين وملعقتين فانيلا واربع ملاعق طعام عسل واخفق اضيف كوبين ونص طحين منخولين مع ملعقة بيكنك بودر وربع ملعقه صغيره ملح بالتناوب […]

دجاج بالزعفران دجاج مقطع الى اربع قطع اتبلهم بملح وفلفل اسود وكمون وثوم بودره وبصل بودره وزعفران مطحون اخلطهم مع بعض واترك الدجاج ينقع في التتبيله ساعه احط الدجاج بالقالب واضيف عليه الو مقطع وجزر وكوسه وفلفل بارد اغلفه بالقصدير وادخله الفرن لمده ساعه ونص اشيل القصدير وامسح الدجاج بزيت […]

اساسيات نجاح الكيك 1- الالتزام التام بالمقادير والطريقة 2- يجب ان تقاس كل المقادير بنفس الكوب 3-يجب ان تكون جميع المقادير بحرارة الغرفة البيض والزبدة ويمنع تذويب الزبدة على النار 4- يجب ان يكون حجم البيض كبير وإذا كان البيض صغير نزيد بيضة للمقادير 5- يجب ان لا نبالغ في […]

حلوى الچوكليته اولا الشيره كوب سكر مع اربع اكواب ماء نضعهم عالنار حتى يغلي الماء نضيف هيل وزعفران ونتركه يغلي دقيقتين ونطفي عنه في قدر اخر نضع كوب طحين وكوب ونص حليب بودر ونص كوب زيت ونقلبهم على النار لحد مايشقر لونهم نضيف عليهم الشيره ونقلبهم مع بعض نضيف ربع […]