وصفات كتبها: ummortadha

اصابع الجبن

اصابع الجبن جبن الموتزريلا قطعيه اصابع وغمسيه بالبيض مخلوط مع ملح وفلفل اسود ثم بالبقصمات وكرري العمليه مرتين خليها تجمد بالثلاجه بعدين اقليها بزيت غزير قدميها وهي ساخنه نقدرين تحطين اعشاب ايطاليه اوريقانو او نعناع مجفف او روز ماري او زعتر والف عافيه

الرز البخاري

البخاري احمس بصل شرايح واضيف عليه ثوم وزنجبيل وبهارات صحيحه واضيف الجزر المبشور واقلبهم مع بعض اضيف معجون الطماطم واقلب احط ماجي وملح وفلفل اسود ودقوس وببريكا احط الدجاج واخليهم يطبخون مع بعض ساعه اشيل الدجاج واحطه في الف ن يتحمر احط العيش في مرقة الدجاج واخلي الماي يرتفع عن […]

اقراص الفلافل

اقراص الفلافل كوبين نخج مفلق (نخج تبع البرياني اللي يجي مفلوق بالنص ) نغسله وننقعه ساعتين وبعدين نصفيه من الماي ونتركه لحد ماينشف تماما من الماء نطحنه في محضره الطعام مع بصلتين واربع فصوص ثوم ونضيف عليهم بقدونس وسبنت وكزبره وبقل ونفرمهم مع بعض نضيف ملح وفلفل اسود وكمون وببريكا […]

سلطة البروكلي

سلطة البروكلي خس مقطع كبار وجرحير وخيار وبصل وبروكلي مسلوق نرتبهم على بعضهم بعض ونحط عليهم شرايح طماطم الصوص علبة روب وملعقتين مايونيز وملح وفلفل اسود وثوم بودره نخلطهم ونحطهم عالسلطه ونزينها بالسماق والف عافيه

روكي رود

روكي رود ٥٠٠ جرام كاكاو بالحليب نذوبهم في حمام مائي واحطهم على كوبين بسكوت دايجستف مكسر وكيسين مالتيزر وكيس مارشيملو صغار يكون مجمد واخطهم مع بعض احطهم بقالب مستطيل مبطن بورق زبده احط القالب بالثلاجه اربع ساعات اطلعه واقطعه مربعات ملاحظه تقدرين تحطين مكسرات او اي بسكوت تحبينه والف عافيه

اللحم المشوي

اللحم المشوي تبلت اللحم بفلفل اسود وثوم وبهار لحم وكمون وليمون اسود وبهار السبع بهارات وكركم وخل قصصت بصل وطماطم وفلفل بارد والو وحطيت عليهم اللحم وغلفت القدر بالقصدير وخليته يطبخ على نار هاديه ساعتين عصرت ليمون وحطيت ملح وشوي ماي ساخن وخلطته وحطيته عاللحم يقدم مع الرز او الخبز […]

جاري...