الدجاج المبهر مع الارز الابيض المبهر المقادير للدجاج… دجاجه منزوعه الجلد مقطعه الى قطع متوسطه صبغة الزعفران بصل مقطع الى انصاف حلقات ثوم مهرووس ملح زيت بهارات ماء الطريقه…. نحضر مقلاه ونضع فيها الزيت ثم البصل والثوم ونقلبهم مده 2دقيقه ثم نضع الدجاج ونرش عليه شويه من صبغه الزعفران لإكساب […]

فطيرة الورده مقادير العجينه. . 2كوب دقيق ابيض ويمكن اكثر علبة زبادي بحرارة الغرفه ملعقه كبيره خميره فوريه ملعقه صغيره بيكنج بودر ربع كوب زيت رشة ملح 3ملاعق سكر نصف كوب حليب سائل دافئ الطريقه: في وعاء نضع الزبادي ثم الخميره ثم البيكنج بودر ثم الزيت ثم الملح والسكر ثم […]

فطيرة الورده مقادير العجينه. . 2كوب دقيق ابيض ويمكن اكثر علبة زبادي بحرارة الغرفه ملعقه كبيره خميره فوريه ملعقه صغيره بيكنج بودر ربع كوب زيت رشة ملح 3ملاعق سكر نصف كوب حليب سائل دافئ الطريقه: في وعاء نضع الزبادي ثم الخميره ثم البيكنج بودر ثم الزيت ثم الملح والسكر ثم […]

فطيرة الورده مقادير العجينه. . 2كوب دقيق ابيض ويمكن اكثر علبة زبادي بحرارة الغرفه ملعقه كبيره خميره فوريه ملعقه صغيره بيكنج بودر ربع كوب زيت رشة ملح 3ملاعق سكر نصف كوب حليب سائل دافئ الطريقه: في وعاء نضع الزبادي ثم الخميره ثم البيكنج بودر ثم الزيت ثم الملح والسكر ثم […]

كباب على الطريقه التركيه ……………………. .. قبل تحضير اللحم نقوم بنقع بصله صغيره غير مقطعه في كوب ماء لمده ساعتين حتى نستخدمها في فرد وتثبيت اللحم على الاسياخ بالاضافه الى اعطاء نكهه لذيذه للكباب نحضر لحم مفروم متوسط الدهن 200غم يعني تقريبا ربع كيلو نضعه في وعاء ثم نضيف له […]

♥ اولا ..الدجاج المقادير… دجاجه مقطعه الى نصفين 3حبات بصل كبيره مقطعه الى شرائح ملعقه كبيره بهارات ناعمه(حسب المتوفر) ملعقتين كبيره زيت صبغه الزعفران المسحوقه او كركم ملعقه كبيره ملح مسحوق ناااعم الطريقه…. اولا…في قدر الضغط ندهن القاع بالزيت ثم نقوم برص شرائح البصل حتى نكون طبقتين ثانيا…في صحن ناخذ […]