فطائر بالدجاج🍗🌮 المقادير:- كاستين و3/4الكاسه دقيق-ملعقة أكل خميرة سريعه-ملعقة صغيرة بيكنج بودر-ملعقة صغيرة ملح-3ملاعق حليب بودرة-1/4كاسة زيت-كاسة مويه مقادير حشوة الدجاج:- ملعقتين أكل زيت زيتون-بصل مفروم-فصين ثوم مهروس-جزر مبشور-ملح-دجاج مسلوق ومفرفط-ملعقة بهارات دجاج-ملعقة صغيرة كمون-كزبرة ناشفه-فلفل أسود-ملح-بقدونس مفروم لتلميع الفطاير:-ملعقتين حليب بودرة نحله بقليل مويه ورشه نسكافة-أو صفار بيضه مع […]
البسيمه)) طريقتها سهله ومناسبه للخرجات او مع الشاهي🍵. المقادير: في الخلاط نخلط : ٤ بيضات+ملعقه صغيره فانيلا +كاسه سكر بعدين نحط نصف الكأس زيت +كأس حليب سائل نخلط المكونات الجافه مع بعض: كاس ونصف دقيق كاسه جوز هند ملعقه كبيره بكينغ باودر ثم نضيفها فوق الخليط ونخلط جيدا نخبزها بالفرن […]
مدفونة بالدجاج🌺 .. تغسل الدجاجة جيدا وتقطع انصاف او ارباع ثم تتبل بخلطه من (ملعقه ك ملح ناعم ونص ملعقه ص كل من بهار مشكل وهيل وقرفه وكركم وكمون وبابريكاوفلفل اسود بقدر الضغط نضع ثم نصفف حبتين بصل متوسطه و ثوم وفلفل رومي وطماط مقطعات حلقات او انصاف حلقات ثم […]
دجاج مشويه في الفرن 😍👍 . . دجاجة متوسطه الوزن توابل : ملح وفلفل اسمر وبهارات بودرة بصل وثوم مهروس نصف كوب لبن زبادي معلقه كبيره خل ابيض ومعلقه كبيره صلصه الطماطم ورشه كمون وجنزبيل وكركم وكاري وببريكا وكزبرة بودرة ورشة زعفران . نغسل الدجاجة جيدا وتخلط جميع المكونات ونصبها […]
كرواسون بالجبن😍 المقادير كأس ماء دافئ+ 3 ملاعق حليب بودر+ملعقه ك سكر+ملعقه صغيره خميره ونصها بكنج بودر+فنجان الشاي صغير زيت+ملح.. تعجن بكاستين دقيق وتغطى حتى يتضاعف حجمها ثم تفرد وتقطع وتحشى جبن وتترك مره ثانيه حتى يتضاعف حجمها قليل وللفرن درجه 180 .
كاساديا دجاج المقادير: ٢ صدر دجاج مخلي مقطع أوصال طويلة ١ بصلة بيضاء كبيرة مقطعة مربعات ١ فلفل رومي أخضر مقطع مربعات ¼ كأس ذرة مسلوقة لبنة و تورتيلا و جبن شيدر مقادير التتبيل: ١ ملعقة شاي بودرة ثوم ١ ملعقة شاي ملح ١ ملعقة شاي ببريكا ½ ملعقة شاي […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
