نخفق بيضه مع كاس حليب سائل وربع كاس زبده و زيت و3 ملاعق كبار سكر مع ملعقة كبيره خميره و رشة ملح نخلطهم جيدا نضيف كاستين ونص طحين منخولين مع ملعقة صغيره بيكنج بودر ونعجنهم كويس نترك العجينة تتخمر لمدة ساعه او اقل نشكل العجين الى كرات ثم نغمسها بزبده […]

البسبوسه المحشية : بيضتين نص كاس سكر نص كاس زيت علبة قشطه كاس سميد ناعم ملعقة بيكنج بودر كبيره ملعقه صغيره فانيلا ملعقة كبيره قرفه الحشوة 2 كاس حليب 4 ملاعق كبيره نشا 2 ملاعق كبيره سكر علبة قشطه 4 جبن كيري او ملعقتين كبار فلادفيا ملعقة ماء الورد الطريقة […]

اقراص_المحمرة 🌹 2ونص كوب دقيق 170غرام علبه لبن زبادي 1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه 1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر ربع كوب زيت نص كوب لبن سائل ( المراعي ) ملح 3 ملاعق كبيرة سكر الطريقه : نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس ثم ندهنها بقليل من الزيت […]

مدفون الدجاج . . مكونات منقوع الدجاج : م ك ملح . 1/4 كوب خل . قطع ليمون . . مكونات التتبيلة : 2 كوب أرز بسمتي منقوع بالماء الساخن و ملعقة خل . 3 فصوص ثوم . 2 حبة فلفل حار . 2 حبة طماطم . 1/2 كوب زيت […]

اليبرق : ‏‎الحشوه لحمة _رز مصري _ملح _ فلفل اسود_ زيت نباتي حسب ‎بغسل الرز وبتبله بالمكونات وبحشي فيه ورق العنب وبلفه بحط لحم بعضمه او شرحات لحم وبصف اليبرق بالضغط عليه وبدون فراغات بينه عشان مايفتح معنا بالطبخ ومع اكم راس توم وبينه فصوص توم وفوقه صحن عقد الطنجرة […]

معمول التمر بالمكسرات : المقادير 4 كاسات سميد كاس دقيق كاس وربع زبدة ربع كاس سكر ناعم ربع كاس زيت ملعقة صغيرة خمرة فورية تذوب بقليل من الماء ملعقتين حليب بودرة 2 كاس ماء الطريقة : يبس السميد مع الزبدة باطراف الاصابع ويترك 12 ساعه ليتشرب السميد الزبدة ثم نضيف […]