لحم_بعجن . . ‎.. كيلو لحم مفروم ناعم ‎كيلو طماطم مفرومه ناعم ‎باقة بقدونس مفروم ناعم ‎بصله كبيره مفروم ناعم ‎فلفل حراق ‎3 فصوص ثوم مدقوقه ‎كمية بسيطه نعناع اخضر ‎ملعقتين طعام دبس فلسفة ‎ملعقتين طعام صلصة ‎ملح وفلفل اسود ‎نخلطهم المقادير سوا بالخلاط فرم بسيط ونخليه بالثلاجه لحين عمل […]

هريسه ؛ . 👇🏻 . 3 كاسات سميد خشن بندوب نص كاسة سمنة وبنحطا فوق السميد وبنفركو بالسمنة كويس منعيف من السمنة حوالي معلقة بس (مشان القطر ) وبنعيف الخليط يرتاح نص ساعة . بنحط كاسة مي وكاسة سكر ومنغليون عالنار. هلق بعد ما ريحنا الخليط نص ساعة بنضيف عليه […]

مهلبية بالفرن ؛ . . . أربعة أكواب من حليب. ثلاث ملاعق كبار من النشا. ستة ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة من ماء الورد. مكسرات مجروشة. طريقة العمل نقوم بإذابة النشا بالقليل من الماء البارد. يحلى باقي حليب ويرفع عن النار حتى يغلي. نضيف النشا […]

الـمـجــدرة . كوب عدس كوب برغل خشن نص كوب زيت زيتون 3 كوب ماء فلفل اسود ملح يغسل العدس ويرفع على النار مع اضافه الماء والملح والفلفل ويترك حتى يستوي ثلاث ارباع سويه نضيف البرغل المغسول على العدس ونتركه حتى ينشف ويستوي على نار هاديه يوضع البصل الشرائح مع زيت […]

#ياااااعشقي للاكل الصيني 😍.. المقادير 3 صدر دجاج مقطع ملح – فلفل اسود 1 حبة بصل كبير مقطع مربعات كبار زيت فلفل رومي الوان مقطع جزر مقطع شرائح 4 فصوص ثوم مهروس الصوص 👇 6 ملاعق كبار كاتشب 3 ملاعق كبار سومطرا ملعقة صغيره زيت السمسم ربع كوب من صلصة […]

. القبيوات او سندوانات او ممبار اكله لذيذه ومتعبه مين يحبهم 😍 اللي يقرف منهم ياريت يحتفظ برده لنفسه . . المقادير : 5 سندوانات 1 كيلو رز مصري 200 غرام حمص مسلوق ملح بهار حلبي 3/4 كيلو لحمة الطريقة نغسل الارز ونصفيه من الماء نضيف اليه اللحمة والبهار والملح […]