فاصوليا بالزيت ◾طريقتي انا كالتالي: . 🔹نقلب بصل كثييير جوانح وثوم مفروم بزيت زيتون جيداا لمن يذبلوا وتطلع ريحتهم الطيبه .. بعد ماذبلوا شوي نزلت ثوم شرايح 😍 . 🔹واضفت معجون طماطم شي بسيط وممكن نكثر عادي .. وقلبته مع البصل والثوم .. واضفت جوز (عين جمل) مقطع انصاف وقلبت […]

طريقه حفظ الفطائر في حال سوينا فطاير كمية كبيرة .. واحنا عارفين ما راح ناكلها بالكامل . خلوها تخف سخونتها شوي وتصير دافية بس ماتبرد عالاخر .. اوكي!! . ونحطها بداخل اكياس ونغلقها .. راح تظل طريه لاطول فترة ممكنه وممكن حفظها بالفريزر بعد ماتبرد وهي داخل الكيس

بطاطا حرة بالثوم والكزبرة نسخن ماي لمن يغلي .. اضيف له خل ابيض شي بسيط وملح واخليه يكمل غليان . بهالوقت اقطع البطاط مكعبات صغيرة .. واكون غاسلهم شوي بالماء علشان اخفف من النشا . انزل البطاط بالماء المغلي بالخل والملح .. واتركه لمن الماء يرجع يغلي .. حوالي دقيقتين […]

كيكة الفستق مقادير كيكة الفستق لعمل قالب 9 انش . 🔹ثلاث ارباع الكوب زيت نباتي 🔹كوب سكر ناعم الحبيبات 🔹2 حبة بيض + م.ص فانيلا سائله 🔹كوب حليب سائل 🔹كوب وثلث طحين ابيض 🔹2 م.ص باكنغ باودر 🔹رشة ملح 🔹ربع كوب فستق مطحون ناعم 🔹قطرات لون اخضر . ◾طريقة كريمه […]

طاجن زهرة بالباشاميل 🚩 التحضيرات: . ◾لتجهيز حمسة اللحم: . 🔸️استخدمت لحم غنم قطع صغيرة جدة كل وحده بحجم حبة البندق 🌰 . 🔸️قلبت اللحم بدون زيت بروحه لمن طلع منه كل السوائل وبعدين اضفت الكثييير من شرايح بصل وثوم ومعجون طماطم .. وزيت نباتي وقلبت الجميع لمن استوت . […]

يخنة او مرق فول اخضر ◾المقادير كمياتها اختياريه: . أول شي الافضل استخدام جدر الضغط لانه يوفر وقت كبييير .. ويجب غسل وتنظيف الفول من العروق وتقطيعه بحيث كل قرن فول يقطع ثلاث اقسام او قطع . 🔹نبدأ بسلق اللحم الموزات أو أي جزء تحبونه .. تسلقونها مع بصله مقطعه […]