وصفات كتبها: alkalha_treats

برغر بيوريه البطاط وصلصة تشيدر》

برغر بيوريه البطاط وصلصة تشيدر》 ◾ لاقراص البطاط نحتاج: . 🔸️نص كيلو بطاط مقشر و مسلوق 🔸️ملح وفلفل ابيض وبابريكا واي بهار تحبونه 🔸️شدة بقدونس 🔸️نص كوب جبن موتزاريلا 🔸️نص كوب جبن تشيدر 🔸️٢ م.ك زبدة او قيمر او الاثنين 🔸️١ الى ٢ م.ك طحين ويمكن اكثر 🔸️بيضه وحده . […]

طبق كلحه

طبق كلحة ◾نبدأ بتحضير الرز: . 🔸️نغسل الرز المصري عدة مرات للتخلص من النشا بدون نقعه . 🔸️بالقدر على النار نحط زلدة او سمنه مع زيت ونقلب الرز جيدا لما ينشف الرطوبه عنه ونضيف له ماء سلق الدجاج وملح وبهارات (كمون بهار مشكل هيل فلفل ابيض) كميات بسيطه جدا . […]

مجبوس ريش

◾(تحضير الريش) . 🔹️الريش غسلتهم وفركتهم بالفلفل الاسود . 🔹️بعدها حطيت ملعقتين كبار من معجون المجبوس من ام اف وقلبتهم شوي مع زيت .. وقلبت الريش اقل من دقيقه لكل صوب . نزلت عليهم ماي وعند الغليان غطيتهم وسلقته عادي حوالي 20 دقيقة . ◾(تحضير حشو المجبوس) _ (الخلطه) . […]

مقلوبة مسقعه

مقلوبة مسقعه التحضيرات: 🔸️بطاط مكعبات مقلية نص قلي 🔸️شرايح باذنجان دائرية عريضه مقلية 🔸️شرايح طماطم عريضه مشوحه بمقلى بشوي زيت وثوم 🔸️شرايح جزر طولية مسلوقه بضع دقائق بس 🔸️لحم عجل او غنم فرم خشن مقلب بزيت بدون اي اضافات 🔸️رز بسمتي مغسول ومنقوع نص ساعه . #وصفات_كلحه #مقلوبة_كلحه . ◾الطريقه: […]

باوند كيك فانيلا

باوند كيك فانيلا》 . هذي الكيكة اللي اخذتها معاي الاذاعه اليوم والحمدلله عجبتهم 🎙 . استخدمت فيها نفس تكنيك كيكة رويال فكتوريا بس حولتها من كيكة باوند لكيكة شبه اسفنجية باضافة الروب وممكن استبداله باللبن الشرب بنفس الكمية . لف الصورة يسار لمشاهدة باقي الصور ⬅️⬅️ . ◾(مقادير الكيك) . […]

تاج الريش

تاج الريش》 . طريقة تقديم معروفه وسبقني لها الكثير من الطهاة وحبيت اقدمها بحسابي لتكون مرجع لمتابعين مجلتي المحترمين ⚘ . الصراحه فخمه وتستاهل التعب مع انها غير متعبه ابدا وفوق هذا #لذيذة_لذاذة_اللذوذين_كلهم😋👌 . اشتريت ضلعين ريش .. وقلت للحام بسويهم تاج وهو عارف .. ومعظم اللحامين الشوام يعرفونها .. […]

جاري...