. باكوره او بلا بلا من حساب منى @mnooksa الخضار المتوفره عندك جميعها تكون مبشوره انا اضفت جزر ملفوف كوسا فلفل بارد كزبره الدقيق تقريبا اضفت نصف كوب ومرات اضيف بيضه ومرات بدون تعطي قرمشه اللي مايبيها عادي وملعقة بكنج باودر والماء بالنظر يعني لا تكثرين لان الخضار تطلع ماء […]
. حشوة خضار من حساب منى @mnooksa بصل وفلفل بارد مفروم عالنار بس يذبل اضيف جزر مبشور واحركهم بعدها اضيف جبن مثلث او اي نوع جبن تفضلينه بس يتجانس اضيف له بهارات (ملح كمون فلفل اسود كركم ) بعدها اضيف ورقيات( كزبره شبت) واتركها تبرد .. اسوي عجينتي كوب ماء […]
كبسة دجاج بطريقتي 😋😍 اقطع دجاج بدون جلد وانظفه وبالقدر اضيف شوي زيت واحمره لحد مايتغير لونه .. اكون مكشنه بصل وبالخلاط مع زبادي ثوم نعناع كزبره فلفل بارد زنجبيل طازج واضيف ملح كمون فلفل اسود وكاري وبابريكا وكركم وماء الكادي واضيفهم عالدجاج واخليهم على نار هاديه ربع ساعه.. اسلق […]
خبز ملوح 😋 لايفوتكم خفيف لذيذ وسهل والاهم شغل بيتك انظف👍🏻 سويته كم مره وبااذن الله اعتمدته .. كوب دقيق ابيض كوب دقيق اسمر ربع كوب زيت زيتون م ك حليب بودره ثلاث ارباع كوب ماء دافئ اخليها ترتاح ربع ساعه ،، اكورها وابدأ افردها وادهنها بزيت زيتون والفها زي […]
ساندوتش دجاج بطريقتي 😋👌🏻 تبلت الدجاج هبر طبعا واذا شفتيه عريض اقطعيه من العرض يكون عرضه خفيف . التتبيله (خل ثوم ملح كمون فلفل اسود بابريكا عصف(يشيل الزفره) ٢ م ك كاتشاب علبة زبادي ) كل ماطولت التتبيله افضل .. صينية اضيف الدجاج وعالنار تكون عاليه شوي لحد ماتخفف التتبيله […]
خبز السميت التركي 😋😋 العجينه بالاكواب المعياريه كوب زبادي كوب زيت كوب ماء دافئ بيضه م ك خميره شوية ملح م ك سكر من 5 الى 6 اكواب دقيق انا طلعت معاي 5 اكواب وهي الاساس 6 . ونعجنها ونخليها ترتاح .. دبس التمر اخففه بماء او العسل وسمسم حجم […]
جاري...
٥ شرائح توست مكعبات 🍞
ربع كوب زبدة مذابة ٥٠ غرام 🧈
٣ ملاعق كبيرة سكر 🍥
ملعقة صغيرة قرفة 🤎
بالفرن من تحت وفوق ١٦٠ درجة
1. 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة .
لحم مفروم يكون فيه شوي دهن و نفس كمية اللحم بصل مفروم و ملح و فلفل اسود و كمون اقلبها سوا و اقسمها لكور صغيره .
الحشوة ما راح نطبخها نحشيها نيئة و راح تستوي بالفرن مع العجينة
.
عملت وردات بعجينة البف وحطيتها ع وجه الفطاير وراحت على فرن حاااار ٢٠٠ درجه تتحمر من تحت
وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافية
.
. نستخدم اي عجينة سمبوسة جاهزه انا مستخدمة ماركة سويتز اما الحشوة نسلق دجاج مع راس بصل وعودين دارسين وهيل وقرنفل وملح وعقب ما ينضج الدجاج نشيل الجلد والعظم ونفتت لحم الدجاج نقطع 3 حبات بصل
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط
المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .
