نحتاج الى : خليط كيك أبيض بيضتين ١/٣ كاس زيت كاس لبن ( هنا السر استبدال الماء باللبن يعطيك قوام وتماسك وطعم أفضل ) انواع من التوت المتوفره ملعقتين دقيق للايسنج : نصف كاس سكر بودره جاهز ملعقتين حليب سائل نقطة فانيلا للزينة : ورق نعناع طازج توت طازج الطريقة […]
وممكن نطلخها باوصال دجاج صغيره … برياني كباب: نشوي حبات الكباب في الفرن من فوق (طريقة عمل الكباب موجوده في هاشتاقي) نحط سمنه ونحط عليها ثوم وزنجبيل اخضر ومعجون طماطم وعليهم حبه طماطم مقطعه صغيره وشوي ملح وبهار هندي ونحط عليها حبات الكباب وكزبره خضرا ونخليها تستوي الطماطم. نحط عليها […]
هذي حبايبي طريقة فتة الحمص لذيييذه وتنفع للبوفيهات وحتى للجمعات العائليه … فتة الحمص:( البليله) : ننقع الحمص المغسول من الليل عالاقل ٨ ساعات ونسلقه ثاني يوم مع ملح وكمون ( راح نستخدم جزء من ماء السلق) نحط في صينية التقديم طبقة مكعبات خبز مقلي ( مثل الفتوش) ونسقيه بموية […]
قوارب الكوسه بالخضار: نفرغ حبات الكوسه ونسلقها مع ملح وكمون وفص ثوم وفلفل اسود الحشوه: نحمس شوي بصل في سمنه ومعها ثوم وشوي زنجبيل اخضر ونحط عليها شوي معجون طماطم وشوي عصير ليمون وبهار مشكل ونحط عليهم مكعبات جزر وباذنجان وبطاطس مقليين وملح ونخليهم شوي عالنار ونطفي . نحط من […]
دجاج بصلصة الكاري الاحمر: نحمس بصله صغيره ناعمه في الزيت ونحط ثوم وزنجبيل اخضر وعليهم مكعبات صغيره بطاطس وجزر مقليه ونقلب حتى يستووا الخصار شوي ..ونحط عليهم مكعبات دجاج متبله من قبل بثوم وملح وفلفل اسود ونقلب الدجاج حتى يستوي ونحط عليه صوص الكاري الاحمر من شركة mf ونحط عليه […]
دجاج بصلصة الكاري الاحمر: نحمس بصله صغيره ناعمه في الزيت ونحط ثوم وزنجبيل اخضر وعليهم مكعبات صغيره بطاطس وجزر مقليه ونقلب حتى يستووا الخصار شوي ..ونحط عليهم مكعبات دجاج متبله من قبل بثوم وملح وفلفل اسود ونقلب الدجاج حتى يستوي ونحط عليه صوص الكاري الاحمر من شركة mf ونحط عليه […]