- 151
- 0
- الإثنين, 3 يوليو, 2017 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
صالونه هنديه ؛
المقادير :
3 حبات بطاطا كبار مقطعة الى مكعبات
زنجبيل مفروم ملعقة طعام
1فلفل أخضر حار مقطع
فصين ثوم مفروم + بصله كبييره مفرومه
قرفة ملعقة صغيرة
هيل ملعقة صغيرة
500 غرام لحمة مفرومة
ملح حسب الرغبة
1 ملعقة طعام كارام مسالا
1معالق كبيره بهارات هندية
4 معالق طعام كزبره خضراء
ماء ساخن حسب الحاجة
علبة صغيره معجون طماطم
الطريقة :
نحمي الزيت ثم نضيف الهيل والقرفة لمدة دقيقه مع التحريك
ثم نضع عليه البصل والزنجبيل والثوم ويقلب حتى يصفر لونهم ونضع فوقهم الحمه المفرومه
ونضع فوقها علبة صغيره من معجون الطماطم و البهارات والملح والكزبره المفرومة والبطاطا
ثم تغطيها بالماء الساخن وتترك لمدة نصف ساعه او اقل على نار هادئه وتقدميها مع الارز
