- 28
- 3
- الجمعة, 30 يونيو, 2017 - 5 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
معكرونة بالزبادي
المقادير:
1 باكيت معكرونة اسباغيتي
نصف كيلو لحمة
2 بصلة متوسطة
3 فص ثوم
1 علبة كبيرة لبن زبادي
1 ملعقة كبيرة ملح طعام
توابل مشكلة
ماء بارد
طريقة التحضير :
نضع طنجرة فيها كمية من الماء و الملح مع كمية قليلة من زيت الذرة على النار و ندع ها حتى تغلي , نكسر المعكرونة إلى عدة قطع متوسطة الحجم و نضع ها في الماء المغلي لمدة ربع ساعة تقريبا الى أن تصبح طرية نوعا ما .
نصفي المعكرونة و نضع عليها كمية من الماء البارد حتى لا تلتصق مع بعضها البعض ،
ندع ها تصفى من الماء
نقلي اللحمة المفرومة مع البصل او نكورها ثم نتبلها بالملح و التوابل و نضعها على المعكرونة .
نخفق الزبادي ع الغاز الى ان يغلي ثم نضيف الثوم المهروس و نضعه على المعكرونة و نحركه بشكل جيد ,
ندع المعكرونة على نار هادئة لمدة من 5 الى 7 دقائق تقريبا ثم نقدمها .
