- 28
- 0
- الأحد, 21 مايو, 2017 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بيتزا لذيذة وسهلة جدا
المقادير
ـــــــــــــــــ
4 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة ونصف صغيرة ملح
أثنين وربع ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقتان كبار سكر
كوب ونصف ماء دافىء
الطريقة
ـــــــــــــ
1_ يتم تذويب السكر والخميرة فى الماء الدافىء ويتركوا لمدة 10 دقائق .
2_ ثم نضيف لهم الزيت والملح ويتم تقليبهم جيدا.
3_ ثم نضيف كوب من الدقيق ونقلب جيدا ثم الكوب الثانى ونقلب جيدا وهكذا حتى تنتهى كمية الدقيق ثم نقوم بعجنها جيدا جدا لمدة تتراوح من 5 ل10 دقائق .
4_ وحينما تصير العجين غير ملتصقة باليد تكور وتدهن بالقليل من الزيت ثم تغطى بالبلاستيك وتترك لمدة ساعة وربع .
5_تقسم لنصفين كل نصف يعجن جيدا وحده ويكور …. 6- تفرد العجين على السطح بالشوبك .
7_ ثم نضع الصلصة ثم الموتزاريلا بكمية وفيرة ثم الببرونى والزيتون والفلفل الرومي وزعتر اخضر ثم تغطى مرة أخرى بالموتزاريلا وتخبز فى فرن
ساخن على 180 على الرف الأوسط . . .
