- 56
- 1
- الخميس, 2 أغسطس, 2018 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
اسهل كيكة ممكن تسوونها هشة وخفيفة ولذيذة 👌
المقادير
1 بكت بسكوت شاهي كبير 165 غرام مطحون
2 بيض
ربع كوب سكر
ربع كوب زيت
ثلاث ارباع كوب ماء
رشة ملح
1 ملعقة شاي باكنغ باودر
1 ملعقة شاي هيل مطحون
ربع ملعقة شاي بودرة الزعفران – بالبداية تدهن قوالب الكب كيك بالطحينة السائلة ثم ترش بالسمسم من جميع الجوانب.. ثم تخلط جميع المقادير ماعدا البسكوت المطحون خلط بسيط بواسطة المخفق اليدوي، ويضاف البسكوت المطحون ويخلط حتى تتجانس المكونات.. تضاف مقدار 2 ملعقة كبيرة في كل حبة كب كيك، وتدخل الفرن لمدة 10 الى 15 دقيقة من الأسفل حتى تتحمر الأطراف ثم من الأعلى حتى تشقر، ثم تترك لتبرد.. صوص الكراميل:
1 كوب سكر
نصف اصبع زبدة مايعادل 50 غرام
1 علبة قشطة طازجة (مثل المراعي)
رشة ملح – عالنار يضاف كوب السكر على نار هادئة ويتم تحريكه حتى يشقر لون السكر تماما، ثم تضاف الزبدة ويتم تحريكها حتى تذوب، واخيرا تضاف القشطة مع رشة الملح ويتم تحريكها حتى تتجانس المكونات، ترفع من النار وتضاف في زبدية زجاجية وتترك لتبرد ساعة.. للتزيين؛
ورد محمدي
ملاحظة؛
الكراميل بعد مايبرد راح يثقل ف ممكن تسخنونه شوي بالمايكرويف
