- 137
- 12
- الأربعاء, 20 يونيو, 2018 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
مناقيش كشك😋😋 العجينة تصلح للبيتزا وكافة معجنات
وانا عملت نصف مقدار العجينة الي كتبتها ..
المقادير:
4 اكواب طحين او اكثر حسب نوع الطحين
كوب ونص ماء دافئ
2 ملعقة صغيرة سكر
٢ ملعقة صغيرة حليب بودرة
2 و 1/2 ملعقة صغيرة خميرة
4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة ملح
تخلط مكونات العجينة وتترك لتتخمر وتفرد وتقطع حسب الشكل المرغوب وتحشى انا قطعتها بقطاعة وردة ووزعت الحشوة وعل فرن لتحمر شوي من تحت بعدين شوي من فوق وبالعافيه ..
..
.
الكشك عبارة عن برغل يخلط مع اللبن يعني الزبادي ويجفف وبعدين يفتت او يطحن ليصير مثل الطحين
وهيدا الكشك الي استخدمته بالوصفة شغل بنت خالتي حبيبتي الله يسلم ايديها😍😍
