- 36
- 0
- الجمعة, 8 يونيو, 2018 - 2 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كريب باللحم والباشميل
طريقة الكريب
٣ كوب حليب
٣ بيض
كوبين ونص طحين
رشة ملح
ملعقتين زيت او زبدة
نخلطه يدويا او بالخفاقة ونسخن طوايه ونمسحها بشوي زبدة او زيت ونضيف كميه من الخليط ونحرك بشكل دائري والافضل يكون رقيقة مو سميكه ونقلبها للجهة الثانيه
تحشى حبات الكريب باللحم ويوزع الباشميل والجبن وتدخل الفرن نص ساعة ونحمرها من فوق
..
.
حشوة :
نحمس بصل وثوم مهروس وفلفل بارد مقطع صغير نضيف اللحم ونقلبه و فلفل ابيض واسود وملح وطماطم مفروم ناعم وصلصة طماطم
.
.
.. الباشميل :
بالخلاط ثلاث كاسات ماء ونص الكاس
حليب بودره وثلاث ملاعق كبيرة طحين
واربع حبات جبن كيري ثم نذوب ملعقتين
زبده على النار ونضيف الخليط
ونخليه لحد مايغلي ويثقل مع التحريك
ثم نضيف ملح وفلفل
