- 155
- 26
- السبت, 19 مايو, 2018 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بواسطة @tota1tota12
حشوة سمبوسة اللحم
1/لحم مفروم طازج اما عجل او غنم او حاشي
ع النار لما يتفكك ويتغير لونه ويشرب مويته
2/اضيف له بصل مفروم وشوي زيت اذاء اللحم دهنه قليل واقلب لما يذبل البصل
3/اضيف له من بهارات السمبوسه من اسناد وبهارات اسوم البهارات السبعه و فلفل اسود وكزبره وماجي بودره واقلب
4/اضيف له جزر مبشور او مفروم انا احبه كثير انتوا ممكن تقللون حسب رغبتكم
5/اضيف اه بصل اخضر او كراث واقلب لما يذبل شوي واضيف الملح
6/قلبوها لما تحسونها بدت تتحمر اسفل القدر وتنشف مويتها مضبوط بعدين اطفوا النار
7/اضيف لها كزبره شبت وبقدونس مفرومين واقلب ممكن تخلون الخضار الورقيه بعد ماتبرد بس اذاء بتفرزنونها ماتفرق ابداً
8/نترمها تبرد تماماً ثم نحشيها ورق السمبوسه اللي استخدمة مقرمش مستاف
تلاقونه غالباً بمحلات تمور القصيم اهم شيء تأخذون شيء تاريخه جديد عشان ماتصير ناشفه وتتكسر معكم وقت اللف
9/طريقه السمبوسه باالفرن نزلتها لكم تقدرون ترجعون لها مع الوصفات تحت لذيذه مره وصحيه ومقرمشه
