- 53
- 0
- السبت, 1 أبريل, 2017 - 11 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
مافي الذ من البحري
عيش ابيض مشخول وكثير طلبو طريقته
وتفضلو حطيته لكم
لكل كوب عيش كوبين ماي
والعيش المستخدم عيش التموين الكويتي
اضافه الخل عشان العيش حبته تصير بيضه وتمدد تخلون الماي يغلي وتضيفون بهارات سلق العيش الحب طبعا مسمار هيل ورق غار
تابعو مرق الشعوم العجيب
الجزء الاول من مكونات وطريقة مرق السمك
اول خطوة تبهير السمك بهارات سمك وكركم وملح وبعدها يتم قليه حتى يتحمر
يترك ع جنب
يتم اخذ دهن قلي السمك ونحمس البصل مع الثوم المهروس ونضع اللومي الحب مع فلفل حار ونخلللللط
يتبببببع
خضرة السمج من @nobar.sabz
@nobar.sabz
ونكمل
يتم إضافة كيس خضرة مجمدة جااااهزة بدون تذويب او اضافة خضار اخرى الخلطة العجيبه جاهز @nobar.sabz
ونحممممس ونضيف عددد٣طماطات مهروسين
وعليهم ربع او نص كوب تمر هندي سائل
و علبة ونص معجون طماط ومعاهم البهارات المطحونة:كركم لومي اسود بودر ملح وبهار سمج وكزبرة مطحونة
وملعقة كبيرة سكر عشان نكسر الطعم
إضافه الماء حسب الكثافه اللي تبونها
وبعد ما يغلي المرق غلوتين نسقط السمك المقلي
ونخلية يتسبك ع راحتة
عليكم الف عافية
#وصفات_مطبخ_السعادة
