- 89
- 0
- الثلاثاء, 1 أغسطس, 2017 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
تبلت الدجاج بلبن روب وكركم وفلفل احمر بودرة وملح وفلفل ومعجون الكبسه من ام اف (نقعتهم نص ساعه)
.
🔸️على النار .. قلبت بصل ناعم واضفت عليه معجون ثوم ومعجون زنجبيل همن من ام اف (كل شي عندهم ماشالله)
.
🔸️قلبت الجميع مع قرن فلفل وحبتين لومي صحاري .. بس طلعت ريحتهم اضفت ملعقتين كبار من (معجون الكبسه) وعود دارسين وورقتين غار
.
🔸️قلبتهم عدل .. واضفت حبتين طماطم مفروم وحطيت فوق هالخلطه قطع الدجاج وقلبتهم عالصوبين (مو طالعه بالفيديو)
.
🔸️صبيت ماي وغمرتهم وخليتهم بعد الغليان حوالي اربعين دقيقه لحين الاستواء … اهم شي (لحين) .. سجلوها عندكم 😌
.
🔸️عقبها اضفت الرز المغسول والمنقوع ثلث ساعه فوق الدجاج .. وكالعاده لازم الماء يكون فوق الرز حوالي سانتي وعلى نار عالية
.
🔸️لما الرز يشرب كل الماء او معظمه ويصير على مستوى الرز … اقصر النار عالاخر واحط حديدة واغطي الجدر لمدة نص ساعه
.
🚩 (انا غطيت بقصدير لان جدري يسرب بخار فحبيت اكتمه) 😷
.
🔸️ناكلها وجنبها سلطات او لبن خيار او دقوس ومعبوج .. جربوها بتعجبكم وبالعافية
