Warning: mysqli_query(): (HY000/1): Can't create/write to file '/tmp/#sql-temptable-23f52c-1627515-3513f.MAI' (Errcode: 30 "Read-only file system") in /home/qforum/domains/q8yat.com/public_html/recipes/wp-includes/wp-db.php on line 2056
مطبخ كويتياتفطاير ميني زعتر - مطبخ كويتيات
 
فطاير ميني زعتر
  • 97
  • Loading
  • 0
  • الإثنين, 31 يوليو, 2017 - 8 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

◾مقادير العجينه:
🔹️3 كوب طحين
🔹️1 م.ك سكر
🔹️1 م.ك خميرة
🔹️نص م.ص ملح
🔹️ثلث كوب زيت زيتون
🔹️كوب وربع ماء دافيء
.
#فطاير_كلحه
.
ابدؤوا باضافه الطحين والسكر والملح واخلطوهم باليد عقب اضيفوا الزيت وافركو باليد واخر شي نضيف الماي بالتدريج ونعجن
.
عاااااادي انكم تلاقوا العجينه تلزززززق باليد .. عاادي جدا كملوا عجن ماعليكم لغاية ماتتماسك واذا وااايد متضايقين رشي رشة طحين عالعجينه وكملوا عجن
.
تتغطى وتختمر ساعه الى ساعه ونص بمكان مظلم او بالثلاجه لثاني يوم وهذا اللي سويته .. ثاني يوم نطلعها نص ساعه تاخذ حرارة المطبخ ونبدأ التشكيل والحشي
.
انا احب استخدم القطاعه تعطيني اشكال موحده ومرتبه .. والزعتر هو عبارة عن زيت زيتون وزعتر اخضر واضفت شوي زعتر احمر .. مخلوطين الجميع وبس
.
بالفرن صينية تحت اشعل فوق وتحت حرارة 190 لغاية ما يشقر قاع الفطيرة وبالعافية