- 132
- 0
- الإثنين, 31 يوليو, 2017 - 3 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
.
المقادير
لحم مقطع
بطاطس
باميه
طماطم مقطعه صغار او مفرومه فرم خشن
ملعقتين كبيره صلصة طماطم
بصل مقطع صغار
فص ثوم مهروس
رشه كمون ..رشه فلفل اسود…رشه بهارات الكاري…رشه بهارات مشكله
واحد فلفل حار غير مقطع
ملح
زيت
.
الطريقه
استخدمت قدرالضغط عشان اخلص بسرعه☺️
في القدر نضع ملعقه كبيره زيت ونضيف لها البصل والثوم ونحركهم لحدما يذبل ثم نضيف الطماطم وصلصة الطماطم والبهارات والملح المناسب ونحركهم ونتركهم دقيقه ثم نضيف قطع اللحم ونخلطهم ونتركهم لحد مايتشبع اللحم بالنكهه تقريبا خمس دقائق ثم نضيف ماء حار مناسب والفلفل الحار ونقفل قدر الضغط ونتركه ربع ساعه بعد ربع ساعه نفتح القدر ونضيف البطاطس والباميه ونزيد ماء اذا احتاج الامر ونقفل قدر الضغط ونتركه ربع ساعه اذا صفر القدر نخلي النار منخفضه ونتركه لحد مايكمل الوقت
اتمنى تكون الطريقه وااااضحه وبالعاااااافيه على قلوبكم 💐💐💐